
07 Feb Muffins de jamón y queso
Vamos a preparar uns muffins de jamón y queso ricos, ricos.
Esta receta es muy facil y el queso azul que tenia rodando por la nevera le dió un sabor mas intenso y así no parecia un bollo.
Primero preparo la bandeja donde van los moldes y precalentamos el horno 180 ºC.
Para los ingredientes :
- 150 gr de taquitos de jamón serrano (si tiene vetas de grasa no las quiteis que dan mas sabor).
- 2 tazas de harina (unos 250 gr)
- 100gr de queso azul y 50 de queso cheddar rallado
- 3 cucharadas de cebolla picadita.
- Sal
- 1 huevo
- 1 cucharada de mostaza dijon
- 250 gr de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Empezamos la preparación:
Mezclamos en un recipiente el huevo, la sal, la leche, el aceite y la mostaza batimos y añadimos la harina el jamón bien picadito, queso y cebolla.
Rellenamos las capsulas de magdalenas casi hasta arriba, ya que al no llevar levadura no sube mucho.
Dejamos 20 0 25 minutos (depende de nuestro horno) y se comen templaditos.
magelatosar
Posteado a las 10:35h, 07 febreroMuy ricos que lucen y seguro te habrán dejado la cocina con un olor aún más rico a pan y queso calientes. Uyy qué hambre me ha dado!! Me guardo la idea para compartir un día de estos con amigos. Gracias.
Maribel
Posteado a las 10:50h, 07 febreroGracias tesoro, la verdad es que huele genial la cocina. xD