Salsa de fresa con vino Pedro Ximenez

Salsa de fresa con vino Pedro Ximenez

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Aqui tenemos una salsa riquisima, y como os comenté en los anteriores post estoy realizando un menu completo a base de fresas, al terminar con todas las recetas haré un resumen. Estoy contenta, este año a la fresa le estoy dando un rendido homenaje, es una frutita deliciosa y además sabíais que :

  • Tiene propiedades diuréticas, es buena para el coresterol, sus hojas son astringentes , rica en vitamina C.

Lo tiene todo..

Vamos a preparar esta deliciosa salsa:

  •  300 ml de vino Pedro Ximenez
  • 150 gr. de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar 
  • una pizca de sal rosa.

 

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Ponemos en un cazo a calentar con todos los ingredientes con las fresitas troceadas y dejamos cocer durante 20 minutos mas o menos.

Tiene que reducir y las fresas quedan como una compota.

Trituramos y acompañamos del plato que mas nos guste, en mi caso un solomillito asado. con patatas.

Espero que os guste.

 

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No hay comentarios
  • Lirios Cake - Laura
    Posteado a las 04:41h, 12 mayo Responder

    Mmm…. qué delicia Maribel! Me encantan las salsas dulces para las carnes. La probaré! Un beso!

    • Maribel
      Posteado a las 11:19h, 12 mayo Responder

      Gracias tesoro, a mi tambien me gustan mucho xDD

  • Alma Esther
    Posteado a las 17:02h, 12 mayo Responder

    Hola amiga, tu siempre tienes ideas ricas…voy a tratar de hacer esta delicia, feliz lunes

    • Maribel
      Posteado a las 17:18h, 12 mayo Responder

      Ya verás como esta salsita dulce te encanta xD Besos y feliz lunes . Nuevo perfil,, muy guapa

  • pastiva
    Posteado a las 09:07h, 14 mayo Responder

    Te he nominado a Versatile Blog, que disfrute y que tengas un buen día

    • Maribel
      Posteado a las 12:33h, 20 mayo Responder

      Muchas gracias, perdona pero se me quedó el mensaje en un spam y lo he visto ahora. Me meto en tu blog.

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