Vinagre de fresa y jengibre

Vinagre de fresa y jengibre

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Aqui tenemos un vinagre con ese toque a fresa que nos hace salir un poco de la rutina del vinagre de manzana.

 Es muy facil de hacer y en poco tiempo lo elaboramos, me encanta el color que le queda y ya le daré salidita con mil y unas ideas que siempre tenemos los cocinitas.

Mirar que ingredientes mas faciles:

  • 1000gr vinagre de manzana (1 botella)
  • 400gr fresas
  • 30gr azúcar moreno
  • 1/2 cdta de jengibre en polvo

Si lo hacemos manual ponemos todos los ingredientes en un cazo y calentamos a fuego medio-bajo durante 20 minutos.

Lo metemos en una botella y lo dejamos un par de semanas reposar, a continuación se  cuela la  frutita y ya tenemos vinagre preparado para tomar.

En Thx ponemos los ingredientes en el vaso 20min, 100º, V1 y procedemos igual que en manual.

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No hay comentarios
  • Inma
    Posteado a las 15:02h, 09 julio Responder

    Ummm, qué rico, así casero. Muchas gracias!

  • CON DOS CUCHARAS Nany Román
    Posteado a las 15:05h, 09 julio Responder

    Me encanta, me daré prisa para hacerlo antes de que se acaben las fresas. Gracias.

    • Maribel
      Posteado a las 15:36h, 09 julio Responder

      Otra amante de la fresa… genial.. besosss

  • Baco y Boca
    Posteado a las 19:24h, 13 julio Responder

    La verdad es que las fresas son buenísimas…por cierto, has visto en nuestro blog la tapa de boquerones con fresas? Échale un vistazo, te encantará. Lo bueno de este vinagre es que aunque no haya fresas, podrás aliñar con él…

    • Maribel
      Posteado a las 19:32h, 13 julio Responder

      Genial ahora lo miro, sabes, tengo pendiente el bacalao con fresa ….. una receta que le di vueltas y al final no cuajó.

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