Pastel de frutas en hojaldre-Galette de frutas

Pastel de frutas en hojaldre-Galette de frutas

 

A veces las recetas salen sin pensarlo mucho, con este pastel me ha pasado, tenía unas frutitas que se me iban a poner blandas y una masa de hojaldre fresca, y aquí os presento un pastel sencillisimo y muy rico.

En un molde redondo he colocado la masa de hojaldre con el papel sulfatado que viene envuelto.

Tenía un almibar de uva envasado de la vez que hice mermelada de uva y he pincelado la base de hojaldre, a continuación vamos añadiendo la fruta en laminas, manzana con una capa de azúcar y canela, otra capa de fresas con azúcar y canela y al final los higos negros con azúcar y canela.

 

Se bajan los bordes de hojaldre sobrante y se pincelan con el almibar.

Ponemos en el horno a 180 ºC hasta que veamos que el hojaldre se tuesta (unos 20 minutos), sacamos y emplatamos con un helado.

A disfrutar del postre.

Share
No hay comentarios
  • UrbanMon
    Posteado a las 09:34h, 02 septiembre Responder

    Qué pinta! ¿te ha sobrado algo?

    • Maribel
      Posteado a las 09:40h, 02 septiembre Responder

      jejeje eso espero, un cafetín y lo acabamos

  • hoytapeo
    Posteado a las 11:15h, 02 septiembre Responder

    Recetón!

    Te ha quedado estupendo 😀

  • CON DOS CUCHARAS Nany Román
    Posteado a las 11:37h, 02 septiembre Responder

    Buena, buena y la pinta muy tradicional. Me encanta.

    • Maribel
      Posteado a las 15:08h, 02 septiembre Responder

      Muchas gracias guapetona xD

  • Alma Esther
    Posteado a las 13:55h, 02 septiembre Responder

    Ummm de verdad que se antoja con un café caliente porque hoy amaneció lloviendo aquí…feliz día linda

    • Maribel
      Posteado a las 15:09h, 02 septiembre Responder

      Gracias tesoro,, por aquí llegamos casi a os 40ºC y no se puede ni dormir xD

  • rorosacabolas
    Posteado a las 08:14h, 04 septiembre Responder

    Una muy buena idea con un resultado muy apetecible ¡Que buenen!
    Me la tendré que a puntar a mi lista de Urgentes, pero antes haré la receta de la “Tarta de galletas de mama”. De este fin de semana NO pasa, ya te contaré

    • Maribel
      Posteado a las 09:07h, 04 septiembre Responder

      que bien, cuentame, como me apetecería comerla otra vez.
      besos

Publicar un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.