Calabacín gratinado con salmón

Calabacín gratinado con salmón

Una receta estupenda que nos ha gustado mucho, facil de hacer y mas facil de comer jjejeje.

Es ideal también para llevarlo en tupper al trabajo, os cuento como se hace:

  • 1 calabacin en lonchas finitas a lo largo.(yo he puesto solo la mitad)
  • 1 lonchitas finas de salmón fresco
  • Lonchas de queso cheddar o cualquiera cremoso.
  • sal y pimienta
  • Para la salsa:
  • 4 chtas de aceite
  • 1 chta miel
  • 1 chdta  salsa teriyaki
  • 2 chdtas de vinagre

Preparación:

Lo primero es poner las lonchas las calabacín extendidas en un plato, lo tapamos con papel transparente y lo metemos en el microondas 3 minutos.

Salpimentamos las lonchas de salmón y enrrollar en el calabacín.

Ponemos un chorrito de aceite encima, la loncha de queso y lo metemos en el horno a 180ªC durante 10 minutos. (según lo vemos en nuestro horno) abrimos el horno lo emplatamos y añadir la salsa,,esta bien rico.

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No hay comentarios
  • Baco y Boca
    Posteado a las 20:01h, 13 octubre Responder

    Lástima del queso… pero haremos un apaño porque tiene una pinta!!!

    • Maribel
      Posteado a las 20:14h, 13 octubre Responder

      JEJEJE tendré que preparar versión sin queso, me recuerdas a una amiga que no puede ver el tomate y yo no me acuerdo nunca y la digo, porque no te haces unos tomatitos,,, y con las muecas q me pone siempre la digo no puedo entender que no te guste el tomate y a ti me pasa lo mismo no puede entender con lo rico q está el queso,,, besotes guapa

  • rorosacabolas
    Posteado a las 17:42h, 17 octubre Responder

    Pues si que parece bien fácil de comer, yo no tardaría mucho =)
    Una pregunta, Maribel ¿la salsa teriyaki se compra hecha? es que no la conozco. Besos

    • Maribel
      Posteado a las 07:08h, 18 octubre Responder

      Si guapetona, es una mezcla con salsa de soja, aceite de semamo… mira en el carrefour, lidl,, o sino, con la salsa de soja está muy rica,, gracias por pasarte guapa xD

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