12 Ago Mermelada especiada de calabacín con higos amarillos
Hoy os presento una “Mermelada Casera“ para el Reto de Inma que lo preparó en facebook y nos presentará en su blog el resumen de todos los que hemos participado.
Quería haber preparado otro, pero me faltó tiempo y me he dado cuenta con esta receta que también está muy buena, muy dulcecita, es ideal en rellenos de bizcocho.
![20150808_133824[1]](https://picoteandoideas.files.wordpress.com/2015/08/20150808_1338241.jpg?w=300)
Vamos con la receta:
- 1 kg de higos amarillos
- 1/2 calabacín
- 1/2 kg de azúcar (si queremos menos dulce bajamos un poco la cantidad).
- 1/2 limón
- 1 anís estrellado
- 5 granitos de cardamomo
Con esta cantidad me han salido 3 botecitos.
Ponemos todos los ingredientes en un puchero a fuego medio hasta que se quede caramelizado.
Trituramos los ingredientes y repartimos en caliente en los botes, los cerramos y ponemos con la tapa boca abajo para que se haga el vacio.
Que rica, ahora me toca ver las demás recetas de evento, animaros a prepararlas, son rápidas y naturales.
![20150809_073325[1]-001](https://picoteandoideas.files.wordpress.com/2015/08/20150809_0733251-001.jpg?w=300)
Inma
Posteado a las 06:46h, 13 agostoGuardada queda en mis recetas favoritas :))
Un bsito !
Maribel
Posteado a las 06:49h, 13 agostoCon tu resumen de mermeladas me las guardaré todas,, me buenas se ven, felicidades por tu trabajo guapa xD
Martes de cuento
Posteado a las 07:39h, 13 agosto¡Uy! que combinación tan rara 😀
Maribel
Posteado a las 10:59h, 13 agostoJejeje te aseguro que es por el nombre porque si la pruebas no sabrías que lleva calabacín, no se nota..xDD
Martes de cuento
Posteado a las 12:53h, 13 agosto😀
kaldina
Posteado a las 11:54h, 13 agostoNo me imaginé que se podía hacer mermelada con calabacín.
Veronica
Posteado a las 12:01h, 13 agostoEl calabacín es ¡asombroso! Se cuenta entre mis preferidos en preparaciones dulces y saladas. (Volvió la glotona de buen comer. XD)
Maribel
Posteado a las 13:48h, 13 agostoHolaaa glotoncilla, y pensar que antes solo pensaba en el calabacín en crema o en pisto jejeje, como cambiamos xD
ChupChupChup
Posteado a las 08:39h, 14 agostoOlee peazo mermelada, se viene conmigo, riquisima!
Maribel
Posteado a las 09:57h, 14 agostoHolaa guapetona, tengo que preparar tarritos, a por mas recetas siiii xDD
Nydia
Posteado a las 10:22h, 17 agostoEsta mermelada se ve deliciosa, increíble que tenga calabacín.
Maribel
Posteado a las 15:09h, 17 agostoSí, es mas la idea que tenemos que el resultado verdad?, yo estoy abriendo la mente un poquito, porque me cuesta jejeje
Mermeladas Caseras | Entre 3 Fogones
Posteado a las 14:05h, 19 agosto[…] MERMELADA DE HIGOS AMARILLOS CON CALABACÍN […]
Miss Dinie
Posteado a las 16:35h, 19 agostoQue deliciosa esta receta!! Quisiera alguna con queso y pan.. Ahorita!!
Maribel
Posteado a las 18:31h, 19 agostojajaja, eso sería una delicia ñam ñam xDD
Miss Dinie
Posteado a las 19:26h, 19 agostoJejejeje!