Juego de bloguer@os 2.0: Solomillo de ternera con foie de pato y plátano caramelizado

Juego de bloguer@os 2.0: Solomillo de ternera con foie de pato y plátano caramelizado

qsolomillo de ternera con foie y platano

 Hoy es fin de año, un día muy especial, como muchas emociones de reencuentros familiares, atropellos de las últimas compras porque siempre se nos olvida algo y la ilusión de pensar que empieza un Año Nuevo con nuevos deseos e ilusiones.

Feliz Ano Nuevo y que no se os olviden las uvas.

Ya estamos aquí otro mes mas con el reto del #juegodeblogueros donde cada mes elegimos por votación un ingrediente de temporada y este mes a tocado el plátano.

Mientras pensaba que hacía con los plátanos, me los iba comiendo jejeje, que ricos están  y tenía que ir otra vez a comprar. es verdad que en casa nos gustan mucho.

Y por fin hice la receta, sencilla ehh , que estos días ya tenemos la cabeza con imágenes de comidas hasta en sueños. 

solomillo de ternera con foie yplatano

Como os cuento en el encabezado es un solomillo de ternera riquísimo preparado a la plancha con una gota de aceite oliva virgen extra AOVE Arbequina, dejándolo en su punto.

Se pone una loncha de foie de higado de pato (los venden en paquetes envasados) en la sartén y el plátano en rodajas, añadimos un chorrito de vino dulce, en mi caso Málaga Virgen y dejamos vuelta y vuelta, con cuidado que se puede desarmar el hígado y el plátano.

Emplatamos el solomillo, encima el foie y el plátano que quedan caramelizados.

Me encanta con unas lascas de sal maldon.

Aquí os dejo a los demás participantes en el juego, que ganas de verlos:

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No hay comentarios
  • losdulcesdeligia
    Posteado a las 08:21h, 31 diciembre Responder

    Pero que bocadito mas rico te ha quedado Maribel!!! Un beso guapísima!!! Feliz 2016!!!

    • Maribel
      Posteado a las 08:27h, 31 diciembre Responder

      Gracias cielo, con materia prima buena todo sabe mejor, feliz nochevieja, ya te llamaré muackk

  • Noelia
    Posteado a las 09:09h, 31 diciembre Responder

    Un platazo Maribel! El plátano con foie y ese vino dulce de Málaga tienen que aportarle un extra de sabor al solomillo, una receta ideal en estas fechas, un beso y Feliz año!!

    • Maribel
      Posteado a las 09:23h, 31 diciembre Responder

      Gracias Noe, Feliz Año para ti también muackk

  • Leila Benammou
    Posteado a las 11:11h, 31 diciembre Responder

    Maribel, leyendote se intuye mas facil todavia. Tiene una pinta fantastica, seguro que de sabor estaba mucho mejor. Besos

    • Maribel
      Posteado a las 16:10h, 31 diciembre Responder

      Gracias Leila, es sencillo pero resultón, besos Feliz Año 😀

  • berry909
    Posteado a las 11:31h, 31 diciembre Responder

    Un señor plato, no le falta de nada, me gusta todo todo.
    Feliz Año Nuevo
    Besos

    • Maribel
      Posteado a las 16:11h, 31 diciembre Responder

      jeje gracias Rebeca, un besito

  • entreobleasyaloloco
    Posteado a las 15:07h, 31 diciembre Responder

    Este mes las recetas saladas escasean… Interesante combinación llena de contrastes, muy deli, me gusta!! Besos y Feliz Noche

    • Maribel
      Posteado a las 16:13h, 31 diciembre Responder

      Gracias Ana mañana pondré los pondré con las lonchas de foie mas gorditas que le va muy bien. besitoss

  • ChupChupChup
    Posteado a las 17:23h, 01 enero Responder

    hola!; me quedo prendada que delicias de platos que preparais, en el juego, es que os lucis!! tenemos para escoger, gracias wapa!! un beso

  • retceteras
    Posteado a las 17:45h, 01 enero Responder

    Maribel, que plato mas óptimo para comidas festivas!
    Desearte un Feliz Año Nuevo, que sea estupendo y lleno de cosas buenas!
    Bss
    Marisa

    • Maribel
      Posteado a las 20:59h, 01 enero Responder

      Gracias cielo lo mismo te deseo, a empezar con fuerza e ilusiones, besos

  • rorosacabolas
    Posteado a las 18:53h, 01 enero Responder

    😉 también he comido un montón de plátanos este mes, entre los que como normalmente y el Juego 😉 Te ha quedado un recetón, me gusta mucho la idea de caramelizar los plátanos con vino dulce, sólo de imaginarme el sabor … Un beso guapa!

    • Maribel
      Posteado a las 21:06h, 01 enero Responder

      Gracias Neus, es un vicio comer platanos y esta receta en sencillita pero estoy contenta con el sabor,, besoss

  • Diego Granados
    Posteado a las 21:35h, 01 enero Responder

    Que rico por díos!! me encantan los caramelizados con la carne, ademas tiene que quedar un juego de sabores increible, feliz año!!

    • Maribel
      Posteado a las 21:49h, 01 enero Responder

      Gracias Diego, me tengo que pasar a terminar de veros a todos, me están encantando todas las recetas xD

  • Carmen
    Posteado a las 11:29h, 02 enero Responder

    ¡Qué plato más rico! Y se agradece que sea sencillo porque, como muy bien dices, en estas fechas vemos imágenes de comida hasta en sueños.
    Besos.

  • taty
    Posteado a las 15:14h, 02 enero Responder

    No soy muy fan de mezclar lo saldo con lo dulce pero esta bien para el que le guste, solo me gustan ciertas comidas agridulces.

    • Maribel
      Posteado a las 17:06h, 02 enero Responder

      jeje yo me estoy aficionando, gracias Taty xD

  • Silvia Ramos
    Posteado a las 16:07h, 02 enero Responder

    Mmmm compartimos el contraste de dulce/salado. Muy buena receta. Feliz año !

    • Maribel
      Posteado a las 17:09h, 02 enero Responder

      jeje es verdad ya he visto tus maravillosas croquetas y podríamos disfrutar juntas de estos platos xD

  • Bela Bela
    Posteado a las 20:02h, 02 enero Responder

    Pero que plato más sabroso, con un aspecto muy apetecible. Felicidades! Felices Fiestas

    • Maribel
      Posteado a las 20:12h, 02 enero Responder

      Gracias guapa, Felices Fiestas xD

  • Los Mundos de Piru
    Posteado a las 22:59h, 02 enero Responder

    Mmmmm! Que jugoso!!! Te ha quedado de lujo! Un besito!?

    • Maribel
      Posteado a las 05:39h, 03 enero Responder

      Gracias cielo, ahora a por el siguiente reto bessss

  • bartolilla
    Posteado a las 17:36h, 03 enero Responder

    Esto tiene que estar riquísimo y me parece una receta perfecta para una ocasión especial en la que no te puedes/quieres complicar demasiado en la cocina…¡Lo cual la convierte en más perfecta todavía! Enhorabuena, feliz año y a por muchos retos más 🙂

    • Maribel
      Posteado a las 19:45h, 03 enero Responder

      Gracias guapa a por el siguiente reto ???

  • etarrago
    Posteado a las 19:54h, 03 enero Responder

    Vaya solomillo y vaya plantel de compañeros de juego, Maribel
    Feliz Año Nuevo

    • Maribel
      Posteado a las 05:52h, 04 enero Responder

      Gracias Enrique seguiremos con este gran equipo, besos y te deseo lo mismo

  • Inma
    Posteado a las 17:40h, 04 enero Responder

    Ainsss Maribel, tu blog crea dependencia, jijijiji. Sabes que durante el año pasado he sido tu seguidora fiel. Pero ¿Hay alguna posibilidad de hacer un contrato indefinido? Porque no me voy, pero nunca 🙂
    Exquisito plato, una combinación deliciosa.
    Feliz año nuevo y todo lo mejor.
    Un abrazo.

    • Maribel
      Posteado a las 20:38h, 04 enero Responder

      jeje me parece que a nosotras nos nos hace falta contrato, ya estamos unidas la una a la otra para hacernos compañía un año mas besosss xDD

      • Inma
        Posteado a las 21:01h, 04 enero Responder

        Los mejores contratos son los simbólicos , donde no hay que firmar nada. Solo es cuestión de libertad 🙂
        Besos !

    • Maribel
      Posteado a las 21:02h, 04 enero Responder

      Besos??

  • cocinaconpan
    Posteado a las 00:05h, 05 enero Responder

    Enhorabuena porque este es uno de mis platos favoritos de todos los de este mes. Me ha encantado la combinación, me parece excelente.
    Un besazo!! Y felicidades de nuevo! Ya te aviso que te copio la receta 😉

    • Maribel
      Posteado a las 06:08h, 05 enero Responder

      Me alegro que te guste Pilar, besitoss

  • Veronica
    Posteado a las 12:09h, 05 enero Responder

    ¡Slurp! 😉 😀 Y tras esa onomatopeya gustosa exclamo: ¡Feliz 2016, guapa!

    • Maribel
      Posteado a las 13:45h, 05 enero Responder

      Lo mismo mi niña que ya hemos comenzado juntas, besos

  • El Caldero de Nimue
    Posteado a las 11:57h, 09 enero Responder

    Maaadre mia qué espectáculo…¡¡me encanta!!

    • Maribel
      Posteado a las 16:08h, 09 enero Responder

      Que bueno el solomillo y que pena que sea tan caro jejeje

  • Mònica Vila
    Posteado a las 19:19h, 20 enero Responder

    Qué delicia, Maribel.
    Me la guardo para probarla enseguida que me mude y tenga tiempo para algo 🙂
    Me ha encantado la receta.
    Besitoss

    • Maribel
      Posteado a las 20:52h, 20 enero Responder

      Gracias cielo, espero que ya puedas descansar un poco y que te salga todo muy bien xDD

  • Recetas con Ternera | Entre 3 Fogones
    Posteado a las 06:00h, 17 julio Responder

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