Ensalada con membrillo y queso feta


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Ensalada con membrillo y queso feta

Ensalada con membrillo y queso feta

Hoy preparo una ensalada sencilla y que podemos preparar para acompañar o como una cena ligera.

Necesitamos:

Lechuga (canónigos, espinacas o rúcula, lo que más nos guste).

  • 1/2  granada
  • 50 gr de membrillo, si es casero mejor.
  • 50 gr de queso feta
  • Cereales integrales
  • sal , vinagre de módena
  • AOVE

Como veis no es complicado, la granada para que salga el grano más fácilmente la ponemos en la mesa y movemos con fuerza como si fuera una bola, abrimos por la mitad y le damos golpecitos con una cuchara hasta que salgan los granos.

Le he puesto unos cereales integrales y me ha gustado.

Hacemos la vinagreta y a comer nuestra deliciosa ensalada.

Que no se os olvide hacer la carta de los Reyes.

Espero que os traigan muchas cosas los Reyes Magos, que nervios.

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No hay comentarios
  • entreobleasyaloloco
    Posteado a las 08:11h, 05 enero Responder

    Ya estamos con la dieta?? Aún queda mañana… jaja Qué horror… cuánta comida, hasta las ganas de cocinar he perdido… me apunto la ensalada! Besitos

  • Inma
    Posteado a las 08:32h, 05 enero Responder

    Me encantan las ensaladas y el membrillo donde más es en ellas .
    Muy rica 🙂
    Un besito .

  • Veronica
    Posteado a las 11:32h, 05 enero Responder

    Creo que voy a devorar la ensalada mientras espero a los Reyes despierta. ¿Los veré, finalmente? 😉 😀
    Me ha encantado. En especial porque no se me hubiese ocurrido utilizar membrillo en una ensalada. Supongo que hay que ser cuidadosa con el aliño para lograr el sabor perfecto. Uhmmm Me estoy relamiendo. 😛 😛
    Besos, guapa

    • Maribel
      Posteado a las 13:44h, 05 enero Responder

      Si el vinagre de módena es mas suave, seguro que los Reyes se esperan a que te quedes dormina, aunque seguro que te lo cuenta tu gata , Felices Reyes guapa xD

  • Cecilia
    Posteado a las 14:35h, 05 enero Responder

    Buenísima combinación!!! Saludos! 🙂

  • Madame Pépinière
    Posteado a las 15:32h, 05 enero Responder

    Hola Maribel!!
    Me encanta esta ensalada. He probado alguna vez ponerle membrillo con queso a las ensaladas (no soy yo muy de membrillo) y me gusta mucho.
    Y hay que empezar ya la dieta porque yo estoy ya saturado. Y eso que no me paso.
    Un saludo

    • Maribel
      Posteado a las 20:24h, 05 enero Responder

      Holaa, el membrillo es tan dulce que lo he preparado en muffins y ahora en salado que en pequeñas dosis es perfecto,, gracias por pasarte xDD

  • etarrago
    Posteado a las 20:09h, 05 enero Responder

    Sencillito y rico en casi todo … todos los colores, Maribel.
    Un abrazo de RRMM

    • Maribel
      Posteado a las 05:23h, 06 enero Responder

      Gracias, Feliz día de Reyes besss

  • Ensalada con membrillo y queso feta | Picoteando ideas | Los Reblogueos de etarrago
    Posteado a las 20:11h, 05 enero Responder

    […] 5 ENERO, 2016 MARIBEL 7 […]

    • Maribel
      Posteado a las 05:25h, 06 enero Responder

      Muchas gracias Enrique eres genial

  • El Caldero de Nimue
    Posteado a las 11:40h, 09 enero Responder

    ¡¡Qué ensalada más buena Maribel!!

    • Maribel
      Posteado a las 12:44h, 09 enero Responder

      Gracias guapetona 😊 😊 😊

  • Carmen
    Posteado a las 18:22h, 11 enero Responder

    Siempre usamos el queso con membrillo de postre, ¡y tú has hecho una ensalada!. Me encanta la idea y el resultado.
    Ahora toca probarlo 🙂
    Feliz año. Besos.

    • Maribel
      Posteado a las 07:56h, 12 enero Responder

      Buenos dias Carmen, me encanta y espero que a ti también, besitoss de 2016 xD

  • ChupChupChup
    Posteado a las 08:43h, 12 enero Responder

    Genial Maribel, estas cenas o ensaladas de primer plato nos convienen, bueno a mi… jijijo. y la verdad que el membrillo me gusta mucho, ya lo sabes, me lo agencio para mi cocina, un beso!!

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