Ensalada con membrillo y queso feta

Ensalada con membrillo y queso feta

Hoy preparo una ensalada sencilla y que podemos preparar para acompañar o como una cena ligera.

Necesitamos:

Lechuga (canónigos, espinacas o rúcula, lo que más nos guste).

  • 1/2  granada
  • 50 gr de membrillo, si es casero mejor.
  • 50 gr de queso feta
  • Cereales integrales
  • sal , vinagre de módena
  • AOVE

Como veis no es complicado, la granada para que salga el grano más fácilmente la ponemos en la mesa y movemos con fuerza como si fuera una bola, abrimos por la mitad y le damos golpecitos con una cuchara hasta que salgan los granos.

Le he puesto unos cereales integrales y me ha gustado.

Hacemos la vinagreta y a comer nuestra deliciosa ensalada.

Que no se os olvide hacer la carta de los Reyes.

Espero que os traigan muchas cosas los Reyes Magos, que nervios.

0 thoughts on “Ensalada con membrillo y queso feta

  1. Creo que voy a devorar la ensalada mientras espero a los Reyes despierta. ¿Los veré, finalmente? 😉 😀
    Me ha encantado. En especial porque no se me hubiese ocurrido utilizar membrillo en una ensalada. Supongo que hay que ser cuidadosa con el aliño para lograr el sabor perfecto. Uhmmm Me estoy relamiendo. 😛 😛
    Besos, guapa

    • Si el vinagre de módena es mas suave, seguro que los Reyes se esperan a que te quedes dormina, aunque seguro que te lo cuenta tu gata , Felices Reyes guapa xD

  2. Hola Maribel!!
    Me encanta esta ensalada. He probado alguna vez ponerle membrillo con queso a las ensaladas (no soy yo muy de membrillo) y me gusta mucho.
    Y hay que empezar ya la dieta porque yo estoy ya saturado. Y eso que no me paso.
    Un saludo

  3. Pingback: Ensalada con membrillo y queso feta | Picoteando ideas | Los Reblogueos de etarrago

  4. Siempre usamos el queso con membrillo de postre, ¡y tú has hecho una ensalada!. Me encanta la idea y el resultado.
    Ahora toca probarlo 🙂
    Feliz año. Besos.

  5. Genial Maribel, estas cenas o ensaladas de primer plato nos convienen, bueno a mi… jijijo. y la verdad que el membrillo me gusta mucho, ya lo sabes, me lo agencio para mi cocina, un beso!!

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