
10 Abr Ñoquis de patata en salsa de piña
Para este Reto de Pasta Fresca he preparado unos ñoquis de patata en salsa de piña, es muy fácil y se come como ensalada templada.
Esta vez no quería usar nata, ya se, a la pasta le va que ni pintado pero ya estamos en operación bikini y me parece que no llego jejje.
El yogur le da cremosidad, le ponemos el toque especiado y la piña es un plato bien rico y sano.
Si lo queréis llevar al trabajo ponerle un poco mas de salsa, la pasta se reseca mucho.
Y sin mas os dejo los ingredientes:
1 bolsa de ñoquis de patata
Salsa:
- 1 rodaja de piña
- 2 yogures
- 50 gr queso parmesano rallado
- albahaca
- sal
- pimienta
Resto de ingredientes:
- mantequilla
- sal
- 1 rodaja de piña
- 2 -3 lonchas de salmón ahumado ( según nuestro gusto)
- 1 diente de ajo a la plancha
Preparación:
Cocemos la pasta según nos indican el fabricante.
Y mientras ponemos los ingredientes para hacer la salsa en una trituradora, apartamos y vamos con la rodaja o rodajas según las que queráis poner en la sartén con una pizca de mantequilla, damos vuelta y vuelta y ahora montamos el plato
Ponemos la pasta, encima la salsa y adornamos con el salmón y ajo a la plancha, colocamos las rodajas de piña y servimos.
M dolors-lolines
Posteado a las 11:24h, 10 abrilUna salsita muy sabrosa para acompañar estos ñoquis.
Maribel
Posteado a las 11:46h, 10 abrilLa verdad es que me ha gustado mucho, tienes que probarla Loli., bessss
anamelm1
Posteado a las 18:03h, 10 abrilPiña y salmón… interesante es un rato, estos ingredientes combinan muy bien en ensaladas, no veo ninguna pega a que formen una salsa para gnoccis…
Maribel
Posteado a las 18:52h, 10 abrilSi, la salsa de piña y yogur es ligera y añadiendo los trocitos de salmón no desentona, xDD
rorosacabolas
Posteado a las 09:39h, 24 abrilA mi también me gusta la combinación y el contraste ligero de sabores. Me la voy a apuntar en la lista de “Permitidos en la operación bikini talla XXL” que es la que voy a hacer este año 😉 Un besote Maribel!
Maribel
Posteado a las 09:55h, 24 abriljajaja todas las talla permitidas para comer disfrutando, que bien que te guste, besos guapa
Recetas con Patata | Entre 3 Fogones
Posteado a las 06:00h, 23 junio[…] receta al completo en su estupendo blog: Picoteando Ideas. ¿Veis todo lo rico que se puede preparar con patatas? Pues vamos a seguir con Masito y su receta: […]