29 Abr Ensalada de mejillones y calabacín
Posteado a las 05:00h
in COCINA, Indice de recetas, Indice por temas, 1er plato, ensaladas
0 Comentarios
Aquí os dejo una receta ligera de ensalada de mejillones y calabacín.
Ya estamos con el buen tiempo, abril aguas mil y poco a poco las ensaladas van apeteciendo casi a diario.
La ensalada que he preparado para hoy la puse la primera vez para hacer dieta, pero se disfrutan tanto que no hace falta ponerse a dieta para comer bien y mas ligero.
Os dejo la receta:
Cortamos unas lonchas de calabacín con un pelador (2 por plato y se parten por el medio)
- 4 langostinos
- 4 mejillones grandes en escabeche
- Lechuga (canónigos) para el fondo del bol
- 1/2 tomate en rama.
- Albahaca picadita, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra.
Colocamos en un bol la lechuga, encima todos los ingredientes y por último el calabacín y el mejillón, aliñamos y a comer una deliciosa ensalada.
lurda55
Posteado a las 06:22h, 29 abrilUna duda, Maribel: el calabacín va crudo? Besos.
Maribel
Posteado a las 08:38h, 29 abrilHolaa guapa, si,va crudo, lo cortas con el pelador y sale tan fino que se come muy bien, besosss
lurda55
Posteado a las 09:16h, 29 abrilOkis. Bss
Inma
Posteado a las 07:24h, 29 abrilHoy tocan Ensaladas y mañana limón 🙂
Me encanta .
Besitos .
Maribel
Posteado a las 08:39h, 29 abriljejej esto es compenetración y lo demás son tonterías, te imaginas que no coincidamos con la misma receta mañana jejeje bessss
Inma
Posteado a las 09:43h, 29 abrilYa sería la bomba ;D
Besito😘
ChupChupChup
Posteado a las 17:36h, 29 abrilhola!; buena combinación me tiene intrigada la receta, se ve tan buena,!! beso 😉
Maribel
Posteado a las 17:51h, 29 abrilHola guapa, los mejillones en escabeche ya sabes que le dan un toque rico y es lo que le da sabor al plato,. hasta el calabacín se queda impregnado , espero que te guste besss
El Caldero de Nimue
Posteado a las 12:52h, 01 mayoQué combinación más rica!
Maribel
Posteado a las 14:15h, 01 mayoGracias tesoro
anamelm1
Posteado a las 19:02h, 01 mayoMe parece una idea original y rica!
Maribel
Posteado a las 19:27h, 01 mayoGracias ana 😉