Juego de bloguer@s 2.0: Tomate relleno de salmón con alioli de aguacate

Juego de bloguer@s 2.0: Tomate relleno de salmón con alioli de aguacate

Tomate relleno de salmón con aliloli de aguacate

Estamos en época de tomates  y esta receta de tomates rellenos de salmón con salsa ali oli de aguacate es ideal para tener preparado en la nevera y darle tiento tanto para comer como para cenar.

Es una receta de aprovechamiento, con unos tomates hermosos, salmón que tenía preparado a la plancha y patata cocina es suficiente como base, siempre le podemos añadir ese ingrediente que siempre nos gusta cuando preparamos en ensaladillas,,,, aceitunas?? elegir la que mas os guste. 

Me gustó la idea de preparar un alioli, os dejo los ingredientes:

Tomate relleno de salmón con aliloli de aguacate

  • 1 /2 aguacate
  • 1/2 huevo cocido
  • sal y pimienta
  • aceite de girasol
  • 1 diente de ajo
  • limón
  • cebollino

Preparación:

El un bol añadimos el aguacate, huevo duro, ajo y trituramos. Añadimos sal y pimenta y añadimos poco a poco aceite de girasol y batimos hasta conseguir una crema, le añadimos un chorrito de limón movemos y reservamos en la nevera.

Para la preparación de los tomates:

Con un cuchillo quitamos la tapa del tomate y vaciamos el interior, picamos el tomate con el jugo, añadimos el salmón y la patata cocida, salpimentamos y añadimos unas cucharadas de alioli .

Rellenamos los tomates y adornamos con cebollino.

Os dejo a los participantes del Reto que tenemos todos los meses en Juego de Blogueros que organiza Mónica y que este mes se ha votado como ingrediente protagonista el tomate:

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Tomate relleno de salmón con aliloli de aguacate

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No hay comentarios
  • Inma
    Posteado a las 13:27h, 31 agosto Responder

    Bueno, bueno, qué riquísimoos!!!
    Me encanta guapa.
    Besitos

    • Maribel
      Posteado a las 20:45h, 31 agosto Responder

      Gracias, me alegro mucho de que te guste Inma besss

  • anamelm1
    Posteado a las 17:33h, 31 agosto Responder

    Me encanta el alioli de aguacate!!! Seguro que queda super untuoso!

    • Maribel
      Posteado a las 20:47h, 31 agosto Responder

      Si, tiene ese saborcito del ajo que le da su punto y cremoso, la verdad es que me están sorprendiendo las salsas y alioli que últimamente he probado, sencillas y hacemos un poco de cambio, besss

  • entreobleasyaloloco
    Posteado a las 17:53h, 31 agosto Responder

    ¡Qué combinación de ingredientes más buena! Otra recetita que apunto para Navidad! Besos

    • Maribel
      Posteado a las 06:48h, 01 septiembre Responder

      biennn, estoy todavía viendo vuestras recetas tomateras jejeje bess

  • DeKooking
    Posteado a las 17:54h, 31 agosto Responder

    Qué rico Maribel!!! Además como dices se puede dejar en la nevera preparado y sacar justo antes de sentarte en la mesa. Estoy aprendiendo tanto de las posibilidades del tomate. Y el aporte del alioli de aguacate,,,,, maravilloso. Enhorabuena!!!
    Bss.
    Cristina

    • Maribel
      Posteado a las 06:49h, 01 septiembre Responder

      Si, yo también estoy aprendiendo mucho, el tomate es genial besss

  • Noelia
    Posteado a las 17:59h, 31 agosto Responder

    Maribel volvemos a esas recetas de aprovechamiento que quedan tan ricas que no se pued explicar. Le acabo de escribir a Ligia que el salmón es mi pescado favorito y mira por donde me lo encuentro de nuevo en tu plato!! Quitando el aguacate que no puedo comerlo por mi alergia… me quedo con tus tomates rellenos para probarlos. Un besazo guapa!!

    • Maribel
      Posteado a las 06:50h, 01 septiembre Responder

      Que bién, el salmón está tan rico ummm yo tampoco me puedo resistir, besss

  • taty
    Posteado a las 19:25h, 31 agosto Responder

    Que buena variación de tomate relleno porque somos varias las que hicimos tomates rellenos, me ha gustado mucho, para la próxima vez lo probaré!!! saludos guapi

    • Maribel
      Posteado a las 06:52h, 01 septiembre Responder

      Hola cielo, es que los tomates rellenos son una delicia besss

  • Bluejellybeans
    Posteado a las 22:47h, 31 agosto Responder

    ¡Qué bueno!

  • berry909
    Posteado a las 08:41h, 01 septiembre Responder

    No soy mucho de aguacate, pero tiene una pinta muy buena.
    Besitos

    • Maribel
      Posteado a las 08:44h, 01 septiembre Responder

      no te creas que sabe, con lleva el ajo.. batido para mi da mas color que sabor, pèro claro a mi el aguacate no me disgusta, fijate me gusta menos comerlo tal cual , para gustos los colores jejeje besss

      • berry909
        Posteado a las 08:46h, 01 septiembre Responder

        Bueno entonces me animare a probarlo 😉 nunca digo que algo no me gusta si no lo pruebo y con esa pinta no me puedo resistir.

        • Maribel
          Posteado a las 10:17h, 01 septiembre Responder

          Que bien, yo me lanzo algunas veces sin red jejej pero es que soy así besss

  • rorosacabolas
    Posteado a las 17:33h, 04 septiembre Responder

    Me gusta mucho la idea del alioli de aguacates y los tomates rellenos tienen mil opciones y adaptaciones: salmón, otras verduras, tofu… lo que se nos ocurra. Muy buena propuesta 🙂 Un beso guapa!

    • Maribel
      Posteado a las 20:35h, 04 septiembre Responder

      Me alegro de que te guste, pensé mas ideas que han propuesto en el grupo y al final no me dio tiempo nada mas que a esta, besss

  • klerit&Kob (Fe)
    Posteado a las 11:10h, 07 septiembre Responder

    Refrescante e ideal para el resto de este mes. Felicidades

    • Maribel
      Posteado a las 11:42h, 07 septiembre Responder

      Gracias, ahora tenemos pensar en el mango jejejeje

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