Natillas de chocolate con y sin thermomix

Natillas de chocolate con y sin thermomix

natillas-de-chocolate_02_result

Este fin de semana preparé una natillas de chocolate que hacía tiempo que no probaba, desde luego algunos veces es mas la perece de pensar en preparar un plato que luego el tiempo que se tarda en su elaboración y en este caso es así. También es verdad que con la thermomix no tengo que preocuparme.
Me encanta este postre y seguro que a mas de uno le devuelve a su niñez como a mi.
Aunque se tarda un poco mas en preparar a mano, de vez en cuando alterno y estas  natillas las incorporo a otro postre que os mostraré en las siguientes entradas.
Ingredientes para 4 personas:
  • 500 gr. de leche entera.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 10 gr. de maicena.
  • 2 huevos
  • 30 gr. de cacao en polvo 
  • 1 Cdita de vainilla líquida 
  • 2 cdas de licor de naranja (añadir al final de la cocción)
  • coco y chocolate rallado para decorar
Preparación:

 

En Thermomix:

Añade la leche, el azúcar, la maicena, los 2 huevos, el cacao, la vainilla y programa 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.

De forma manual:

Mezclamos todos los ingredientes excepto las claras de huevo.

Vierte todo en una cazuela y calienta suavemente al baño María, removiendo sin cesar con una cuchara de madera.

Cuando tenga una consistencia, retira la cazuela del baño maría y dejar entibiar removiendo continuamente. 

Añadir el licor, remover.

Batir las clara de huevo a punto de nieve, agregar a la crema tibia.

Vuelca la crema en un recipiente y déjala enfriar en la nevera por lo menos 2 horas.

natillas-de-chocolate_04_result

Share
Etiquetas:
4 Comentarios
  • Elisa
    Posteado a las 22:20h, 12 diciembre Responder

    Riquísimas, postres tradicionales con los que siempre se acierta, un beso preciosa!!

    • Maribel
      Posteado a las 07:37h, 13 diciembre Responder

      Es verdad, nos gusta a todos besss Elisa

  • Parmelia, Cocina fácil con Parmelia
    Posteado a las 12:08h, 13 diciembre Responder

    Las natillas siempre gustan y si son de chocolate todavía más. Me encantan!!!
    Besos

    • Maribel
      Posteado a las 13:23h, 13 diciembre Responder

      A mi también, gracias Parmelia bess

Publicar un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.