Tortitas de chocolate con frutos rojos

Tortitas de chocolate con frutos rojos

Os quería mostrar lo fácil que es preparar una tortitas ricas para cualquier ocasión, en mi caso este fin de semana me apetecía algo dulce para desayunar, casi siempre desayuno pan tostado pero un capricho es un capricho y como es tal fácil no tardé mucho en liarme en la cocina, jeje bueno vale, yo me lio en la cocina con cualquier cosita que me pongas.

No se necesitan muchos ingredientes, incluso los frutos rojos los tenía congelados, ahora cada vez mas veo en los supermercados que los venden, son muy prácticos y así no tenemos que estar pendientes como con los frescos de consumir en tiempo corto.

Vamos con la receta para preparar en un momento.

  • 150 gr de harina
  • 1 cda de levadura
  • 2 cdas de azúcar
  • 2 cdas de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 250 ml de leche
  • mantequilla para untar la sartén.
  • 100 gr frutos rojos para acompañar con, 1 cda azúcar y canela.

 

Preparación:

Como en todas las tortitas separamos en dos jarras, una los líquidos y en otra las sólidos excepto los frutos rojos.

Mezclar bien en cada jarra los ingredientes.

Ahora juntas todo en la jarra de los sólidos, mezclar para que no salgan grumos.

En una sartén añadir una nuez de mantequilla.

Con la primera tortita que es la que sale peor solo poner dos cucharadas, extender y cuando ya esté sacar y ahora podemos ir añadiendo según nos guste de grande 2 o 4 cucharadas de masa, se reparte por todas la sartén y dar la vuelta en cuanto se vean burbujitas en la masa.

Para acompañar con los frutos rojos colocar una nuez de mantequilla en la sartén, añadir los frutos rojos, azúcar y canela.

Dejar que se mezclen bien todos los ingredientes.

Colocar en los platos los frutos rojos encima de las tortitas y ya tenemos un delicioso desayuno.

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2 Comentarios
  • Concha Cabello
    Posteado a las 11:05h, 22 mayo Responder

    Maribel en casa nos encanta merendar tortitas cuando vienen mis niñas, es tan rápido y fácil prepararlas, que en menos de lo que canta un gallo tenemos una merienda riquísima preparada. Con chocolate nunca las he hecho, aunque son similares a las Red Velvet PanCakes que son las que más me gustan.
    Por cierto ahora con las sartenes de revestimiento cerámico, salen perfectas de la primera a la última y en mi casi no les pongo mantequilla porque en la que tengo no se pegan.
    Te has hecho una super merienda. Besos

    • Maribel
      Posteado a las 18:40h, 24 mayo Responder

      Hola guapa me encantaría probar las de red velvet, me pasaré a verlas.
      besss

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