Arroz con leche de chocolate negro


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Arroz con leche de chocolate negro

Que bueno está el arroz con leche, un postre clásico pero que nunca me canso de  preparar, en este caso utilizo la Thermomix para que me ayude mientras preparo otras cosas, ella se encarga de darle vueltas casi a velocidad cuchara mientras se queda cremosita que es como tiene que quedar, el arroz con leche no puede quedar con un arroz cocinado sin caldo, pensemos en el arroz caldoso y ya veremos que es mas suave.

Con esta receta participo en el Reto #Asaltablog en Facebook, un juego donde los participantes choriceamos una receta de otro del grupo, cada mes el toca a uno y es muy divertido no os lo perdáis.

Este mes le toca a Duly`s Kitchen (pinchar para ver su blog) 

Una receta que me apetecía preparar era arroz con leche de chocolate y aquí está el resultado de su deliciosa receta, un postre sin muchos gastos y que podemos preparar cuando viene la familia, una idea para esos día que tenemos visitas.

Aunque la elaboro en Thermomix la podemos preparar igualmente en una cazuela, vamos con los ingredientes:

  • 1  Litro de leche 
  • 1 vara de canela
  • piel de 1/2 naranja y limón
  • 160 gr de azúcar
  • 80 gr de chocolate negro para postre
  • 1 naranja rallada 
  • 130 gr de arroz
  • 2 cucharadas de chocolate puro en polvo (sin azúcar)

Preparación:

  • Manual.- 

Poner en una cazuela la leche con la vara de canela, limón y naranja, calentar y en el momento que comience a cocer añadir el arroz, la ralladura de 1 naranja, mover constantemente a fuego suave para que no se pegue el arroz.

Cuando veamos que el grano esté un poco blando añadir el azúcar y el chocolate en polvo, seguir moviendo hasta que se vea el grado hecho.

Añadir el chocolate en dados movemos y separamos del fuego.

Dejar reposar y quitar la naranja, limón.

  • Thermomix

Colocar la leche en el vaso junto con la vara de canela, limón y naranja dejar 5 minutos 90º v 1.

Sacar la vara, limón y naranja.

Añadir el arroz, ralladura de 1 naranja y colocar la mariposa, se deja 45 minutos 90º v 1.

Añadir el chocolate en polvo y el azúcar, dejar 10 minutos, 90º v 1. 

Con la máquina apagada añadir el chocolate en dados pequeños, mover y con el calor del vaso se derrite fácilmente.

Dejamos reposar media hora y repartir en los vasos, espolvorear de ralladura de naranja o unas tiras finitas para dar color.

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32 Comentarios
  • Julia Romero Amarillo
    Posteado a las 12:41h, 29 octubre Responder

    Te robo un par de vasitos!! me encanta este arroz!! Estupendo asalto!! Bs.

    • Maribel
      Posteado a las 20:20h, 29 octubre Responder

      Que bien Julia te los mando, besitoss

  • Rosa
    Posteado a las 15:33h, 29 octubre Responder

    Chocolateee madre qué rico este arroz con leche Maribel.
    Bss

    • Maribel
      Posteado a las 20:22h, 29 octubre Responder

      El chocolate es como un imán jejej me alegro que te guste muack

  • Libia
    Posteado a las 13:52h, 30 octubre Responder

    VAya colorcito tiene ese arroz!! M>e llevo dos cuencos de esos, que me has creado necesidad!!

    • Maribel
      Posteado a las 05:49h, 31 octubre Responder

      jejej venga pues vamos con los cuencos Libia, muchas gracias
      besss

  • Bergua
    Posteado a las 14:26h, 30 octubre Responder

    Este invento no puede estar más que bueno 🙂

    • Maribel
      Posteado a las 05:50h, 31 octubre Responder

      Esta rico incluso para los que el arroz con leche no les convence mucho.
      besss

  • Hirma Filter
    Posteado a las 15:49h, 30 octubre Responder

    con esta receta podría reconciliarme con el arroz con leche para toda la vida..tiene una pinta excelente!!
    besos

    • Maribel
      Posteado a las 06:02h, 31 octubre Responder

      Ainss el arroz con leche de choco seguro que te gusta, incluso estuve a punto de ponerle un chupito de licor de naranja durante la cocción pero me contuve que no tenía mucho tiempo y fui a lo seguro.
      bess

  • Sofia
    Posteado a las 16:55h, 30 octubre Responder

    Esto es para súper golosos, así es imposible que ahora me coma solo una manzana para merendar. Que de cosas ricas!

    • Maribel
      Posteado a las 06:06h, 31 octubre Responder

      jeje si que es un poco difícil la tentación y si eres tan golosa como yo ya ni te cuento
      bess

  • Aquí se cuece jugando
    Posteado a las 18:04h, 30 octubre Responder

    Rico rico, Qué maravilla de postre

    • Maribel
      Posteado a las 06:07h, 31 octubre Responder

      Me alegro que te guste cielo
      besss

  • Eva
    Posteado a las 20:09h, 30 octubre Responder

    A mis hijos no les gusta el arroz con leche pero si lleva chocolate igual se apuntan, otra que va a la lista de pendientes.

    • Maribel
      Posteado a las 06:11h, 31 octubre Responder

      Prueba si no les gusta la canela pon una vara de vainilla que cambia también el sabor,
      bess

  • María del Carmen González Curral
    Posteado a las 10:24h, 01 noviembre Responder

    Oye que rico se ve, este lo teingo que probar

    • Maribel
      Posteado a las 15:57h, 06 noviembre Responder

      Si, la verdad es que merece la pena probarlo
      besss María

  • Mavi
    Posteado a las 18:49h, 01 noviembre Responder

    Madre mía que cosa más rica Maribel, me encanta!!! El arroz con leche es uno de los postres preferidos de mi hijo y mío…..y con chocolate tiene que estar de muerte!!
    Buen asalto!
    Un bst.

    • Maribel
      Posteado a las 16:09h, 06 noviembre Responder

      Es un plato muy agradecido y a los que nos gusta tanto el choco es una tentación 🙂
      besss guapa

  • Natalia
    Posteado a las 17:40h, 02 noviembre Responder

    Maribel, este arroz con leche con chocolate, canela y naranja… se me hace agua a la boca, un asalto delicioso, con la thermomix ayuda montones a la hora de crear esa rica textura cremosa, el colorcito que tiene me gusta mucho.
    besos!!

    • Maribel
      Posteado a las 16:24h, 06 noviembre Responder

      La thermomix es genial una amiga jejeje,
      Me alegro que te guste
      bess

  • No me comes nada
    Posteado a las 17:00h, 04 noviembre Responder

    Arroz con leche + chocolate…¿ee puede pedir algo más? Muy buena pinta esos vasitos 🙂

    ¡Un saludo!

    • Maribel
      Posteado a las 07:09h, 10 noviembre Responder

      Me alegro de que te guste
      bess

  • Juana
    Posteado a las 08:38h, 06 noviembre Responder

    Madre mía que ricura!!!
    Me encanta y el toque de la ralladura que rico.
    Muy buen asalto.
    bs

    • Maribel
      Posteado a las 07:09h, 10 noviembre Responder

      Me alegro de que te guste Juana, el chocolate está tan rico con naranja o menta umm
      bess

  • Obdulia Martín Álvarez
    Posteado a las 11:08h, 07 noviembre Responder

    Buenísimo. A mí no me gusta mucho el arroz con leche pero a esta versión de chocolate no me puedo resistir, como me gustaría probar una cucharadita…

    • Maribel
      Posteado a las 07:11h, 10 noviembre Responder

      Pues con el choco la verdad que le cambia un poco la idea de lo que es el arroz con leche tradicional y si en vez de canela le ponemos vainilla ya parece otro postre.
      besss

  • Bea, Sweet Cookies
    Posteado a las 08:08h, 08 noviembre Responder

    que espesito se ve como a mi me gusta, nunca lo he hecho pero va a ser que me tengo que animar, buen asalto, besos

    • Maribel
      Posteado a las 07:12h, 10 noviembre Responder

      Yo antes casi no lo preparaba y la verdad que con la thermomix me animo mas, el choco lo dejó un poco mas espeso y en los ingredientes he quitado un poco de cantidad ya que el resultado veo que con poco queda muy rico.
      besss

  • Laura Selene
    Posteado a las 19:25h, 16 noviembre Responder

    La verdad se ve muy rico, tiene un colorcito ideal. Buen asalto. Beso.

    • Maribel
      Posteado a las 08:24h, 17 noviembre Responder

      Hola Laura
      Me alegro mucho de que te guste ahora nos toca el siguiente asalto jejeje
      bess

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