Huevos Rosas con sardinas – Asaltablogs

Huevos Rosas con sardinas – Asaltablogs

Os traigo una receta de huevo relleno pero con el color ta bonito que le da la remolacha, un tinte vegetal que convierto el plato en algo divertido, vistoso y delicioso.

Ya estamos en el último fin de semana del mes y como todo los meses Marga de Azafranes y canelas nos invita a participar  y a choricear una receta de alguno de nuestros amigos del Reto, en esta ocasión le ha tocado a Blanca de Menjar a Cala Blanca.  

En estos retos estoy descubriendo a las maravillosas recetas y como se lo trabajan y en particular a Blanca la tengo que decir que me gustaron muchas de sus recetas, he probado dos aunque podría seguir con todo un repertorio.

Este el #Asaltablogs del mes, unos huevos rellenos de paté de sardinas, para mi que me encantan las sardinas es una manera muy rica de disfrutarlas.

Los ingredientes son:

4 huevos

2 latas de sardinas con tomate

salsa tabasco (unas gotas)

1 lata de pimientos de piquillo (3 pimientos pequeños)

2 remolachas cocidas

Preparación:

Es muy fácil, cocer los huevos en agua, sal y 1 cucharada de vinagre durante 10 minutos.

Sacar y pelar.

En un vaso batidor ancho triturar la remolacha y añadir los huevos, tienen que quedar cubiertos para que se queden rosas por todos los lados.

Los dejamos en la nevera varias horas, en mi caso se quedaron toda la noche, no podía hacerlo de otra forma y como se ve no quedaron tan mal.

Mientras trituramos en un vaso batidor para que quede bien fino las sardinas en tomate con su salsa, el tabasco si gustas y los piquillos.

Rellenar los huevos y adornar como mas nos guste.

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18 Comentarios
  • Julia Romero
    Posteado a las 12:42h, 26 noviembre Responder

    Que colorido más bonito tienen estos huevos!! y ricos que deben estar!!Me ha encantado tu asalto!! Bs.

  • La cajita de Nieves y Elena
    Posteado a las 16:34h, 26 noviembre Responder

    He visto en varias ocasiones los huevos rosas y siempre me digo que tengo que hacerlos.
    Me gustan mucho las sardinas así que este relleno es de los míos.
    Nieves

  • Patricia Blanco Budia
    Posteado a las 23:24h, 26 noviembre Responder

    Madre mía!! Qué delicia y qué bonitos!!! Pronto te pediré tu receta!! Me encanta!! Besitos, guapa!

  • Majes
    Posteado a las 06:58h, 27 noviembre Responder

    Atrayentes a la vista y de seguro que ricos al paladar.

  • Fabrica de Antojos
    Posteado a las 08:20h, 27 noviembre Responder

    Que buena idea lo de los huevos rosas!!! la verdad que no se me habia ocurrido y tiene muy buena pinta el relleno!! Muy buen asalto 🙂

  • Juana Hellín Castaño
    Posteado a las 12:49h, 27 noviembre Responder

    Como me gusta el color de estos huevos!!!!
    relleno rico,rico!!! Bs

  • Carol
    Posteado a las 19:18h, 27 noviembre Responder

    Que plato tan colorido, no se como se me pasó por alto…. Besos

  • Carol
    Posteado a las 19:23h, 27 noviembre Responder

    Por cierto…si enlazas a la receta asaltada, es más fácil que comparemos ambas. Besos

  • Hirma Filter
    Posteado a las 15:37h, 28 noviembre Responder

    que bonitos te han quedados los huevos…un color precioso!! estupenda idea!
    besitos

  • kety
    Posteado a las 12:25h, 29 noviembre Responder

    Qué plato mas bonito, y el paté de sardinas con los piquillos, qué ricoo !!

  • Andrea Calderón Juan
    Posteado a las 15:11h, 29 noviembre Responder

    Un color super llamativo, me encanta.

  • Rosalía de El Caldero Viajero
    Posteado a las 22:38h, 29 noviembre Responder

    Me pasa lo mismo que a la Cajita de Nieves y Elena, que siempre que veo estos huevos, me digo que tengo que hacerlos porque me encanta como quedan, pero al final nunca me he animado.

    Habría sido una buena ocasión hacerlos para el asaltablogs, pero me secuestró la receta de nasi goreng, jajajjaa. Un asalto precioso y muy vistoso. ¡Enhorabuena!

  • Nuria Muste
    Posteado a las 08:39h, 30 noviembre Responder

    Que bonitos!!!! Espectaculares!!!

  • Mavi
    Posteado a las 19:24h, 01 diciembre Responder

    Que receta más original y bonita Maribel, los huevos quedan preciosos!! A mi también me encantan las sardinas, las como de mil maneras.
    Buen asalto guapa!
    Un bst.

  • Recetitas con Ro
    Posteado a las 13:06h, 06 diciembre Responder

    Que vistosos quedan estos huevos rellenos y seguro que están muy ricos.
    Besitos itos

  • No me comes nada
    Posteado a las 17:43h, 06 diciembre Responder

    Me acabo de quedar impresionado con los huevos rosas, ¡nunca los había visto! Me parecen super sencillos de hacer, me encanta la idea, super llamativos 🙂

    ¡Un saludo!

  • Maryjose Alvarez Jimenez
    Posteado a las 16:55h, 09 diciembre Responder

    Que cuquis quedan estos huevos, seguro que a mas de uno les sorprenderá el color. Y ese relleno debe estar riquisimo! besitos!

  • Recetario Sano
    Posteado a las 08:57h, 13 diciembre Responder

    Qué llamativos quedan los huevos de color rosa!

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