Rollitos de primavera – Asaltablogs

Rollitos de primavera – Asaltablogs

Hoy os traigo Rollitos de Primavera preparados al horno, son muy fáciles de preparar, los originales van frito y están muy ricos, pero desde hace ya un tiempo estoy reduciendo los fritos y al horno la verdad es que también están de lujo.

Estos rollitos solo llevan verdura y le he puesto la que tenía en casa, normalmente se le pone col o repollo, como lo queráis llamar pero si tenemos otras verduras no pasa nada, quedan muy buenas también, eso es ir probando y ya veréis que resultado tan rico.

Como es domingo último de mes estamos con el Reto de #Asaltablogs y toca entrar a hurtadillas en una cocina bloguera de los asaltantes que organiza Marga Postigo me encanta guapa como lo organizas. Y sin mas espera os presento a la asaltada Eva En Pruebas un blog estupendo que os invito a que visitéis.

A ver que te parece mi asalto, tenía más recetas para choricear pero como los rollitos me encantan entré a robar y llevé a mi amigo para distraer a tu guardián jejeje, que divertido.

Ingredientes:

4 hojas de masa filo

Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

2 zanahorias

1 pimiento rojo

1 calabacín

2 cebolletas

2 cucharadas de salsa de soja

semillas de sésamo

1 brocha para pincelar

Papel sulfatado

Preparación:

Cortamos la verdura, en mi caso lo hice a lo largo en bastoncillos y también queda muy bien en dados pequeños, hacerlo como más os guste.

En una sartén poner un hilo de aceite (como 2 cucharadas), añadir primero la cebolleta y según se ponga un poco transparente vamos añadiendo el pimiento, zanahoria y por último el calabacín, rehogar y dar vueltas.

Poner las cucharadas de salsa de soja rehogas y la verdura ya la tenemos pochada, apagar y reservar.

La masa filo son unas hojas fijas y se rompen con facilidad con lo cual tenemos que tener cuidado de estirar y enrollar el resto tapadas con un paño para que no se sequen.

En un bol pequeño poner el aceite y pincelar la hoja de masa fijo, de cada hoja salen 2 rollitos.

Rellenar sin líquido y dejar los bordes libres para poder enrollar y colocamos en una bandeja de horno con papel sulfatado.

Pincelar con aceite y colocar unas semillas de sésamo blanco o negro, como mas os guste.

Hornear a 210ºC hasta que se vean tostados, tarta un momento unos 10 minutos, según nuestro horno, lo mejor es ir mirando para que no se queme.

Y ya tenemos unos ricos rollitos que en mi caso llevan bastante sabor al pocharlo.

La salsa agridulce es ideal para servir.

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39 Comentarios
  • Estela Sanchez Ruiz de Luna
    Posteado a las 09:20h, 27 enero Responder

    Que bien te han quedado, la verdad que es una estupenda y sana receta, yo lo hice entre otras cosas y al final decidi publicar otra de las que me traje. Un gran asalto.

    • Maribel
      Posteado a las 09:02h, 28 enero Responder

      Hola Estela
      si que está muy ricos y a partir de ahora al horno me parecen geniales y quedan muy bien.
      Ahora voy a ver su asalto.
      bess

  • Recetitas con Ro
    Posteado a las 13:07h, 27 enero Responder

    Que ricos los rollitos y si además son al horno pues mejor que mejor.
    Besitos itos

    • Maribel
      Posteado a las 06:16h, 29 enero Responder

      Me alegro que te guste guapa
      bess

  • Elisa Gómez Fernández
    Posteado a las 20:54h, 27 enero Responder

    Estos rollitos nose encuentran en ningún sitio, amiga mía se ven espectacualres. Un beso

    • Maribel
      Posteado a las 06:17h, 29 enero Responder

      Olee mi Elisa
      Muchas gracias pensándolo así, es verdad, son exclusivos ejejeje
      besitosss guapa

  • En la cocina de Sara
    Posteado a las 22:39h, 27 enero Responder

    Geniales estos rollitos y lo has explicado de maravilla. Un beso!

    • Maribel
      Posteado a las 06:20h, 29 enero Responder

      Gracias Sara, ahora por el siguiente reto

      besss

  • Andrea Calderón Juan
    Posteado a las 07:53h, 28 enero Responder

    La idea de hacerlos al horno está genial, una fritangada menos! Muy buena elección. Besos

    • Maribel
      Posteado a las 06:22h, 29 enero Responder

      Holaa

      Es verdad que las fritangadas como bien dices cada vez las controlo más y me apetecen menos jeje.
      Muchas gracias
      bess

  • Silvia
    Posteado a las 12:40h, 28 enero Responder

    Qué buenos Maribel, me encanta como quedan, muy crujientes y apetecibles 🙂

    • Maribel
      Posteado a las 06:25h, 29 enero Responder

      Hola Silvia

      Me alegra mucho que te guste
      besotess

  • Noelia
    Posteado a las 14:12h, 28 enero Responder

    Te han quedado súper bonitos, ya sé que hacer con las hojas de pasta filo que me sobraron de mis rollitos 😛

    ¡Un abrazo guapa!

    • Maribel
      Posteado a las 06:33h, 29 enero Responder

      Hola Noelia
      Yo tengo unas que me han sobrado y algo haré que enseguida se secan jejej
      besss

  • Hirma Filter
    Posteado a las 15:40h, 28 enero Responder

    Nos encantan los rollitos de primavera en casa! los tengo que probar al horno, que hay que reducir los fritos. Me la guardo, te han quedado genial!
    besitos

  • Rosa
    Posteado a las 16:34h, 28 enero Responder

    Riquísimos estos rollitos y mucho más sanos.
    Bss

  • J.Mary Casasnovas
    Posteado a las 21:21h, 28 enero Responder

    Que fácil me lo has puesto, tengo esos rollitos en la lista de”pendientes por hacer” y creo que muy pronto estarán en mi mesa. Te han quedado muy bien.
    Besos.

    • Maribel
      Posteado a las 07:10h, 06 febrero Responder

      Me alegro que te gusten, hazlos que ya verás que fácil
      bess

  • Catina
    Posteado a las 21:41h, 28 enero Responder

    Era una de mis opciones , seguro que los haré después de ver lo buenísimos que te han salido a ti . Bs

  • Nuria Muste
    Posteado a las 07:49h, 29 enero Responder

    Rico y sano, me ha gustado mucho!!! Muy buen asalto. Bss

  • Laura
    Posteado a las 09:16h, 29 enero Responder

    Te han quedado genial estos rollitos de primavera, la verdad es que es una receta que me encanta. Un besote y feliz semana!!

  • Julia
    Posteado a las 11:49h, 29 enero Responder

    Les tengo ganas a estos rollitos, y aún no me he puesto a hacerlos, viendo loa tuyos me animaré pronto!! Que ricos!! Bs.

  • Juana Hellín Castaño
    Posteado a las 08:08h, 30 enero Responder

    Qué buenos, yo tampoco los he hecho y me gustaría, voy a ver si te los robo yo a ti ahora.
    La explicación tan bien hecha me anima a hacerlos.
    Te han quedado muy bien.
    Bs

  • Magalena
    Posteado a las 23:08h, 30 enero Responder

    Han quedado sensacionales, me encanta tu asalto.

  • Evita Besos y Abrazos
    Posteado a las 21:24h, 02 febrero Responder

    Hola Maribel,
    Muchas gracias por seguirme el juego en el grupo, las risas en compañía son mejores.
    Sobre los rollitos el horno son fantásticos, mucho más ligeros. Te recomiendo que la próxima vez les pongas repollo o col, ya que es la verdura que le da su seña de identidad, pero claro a lo mejor no os gusta en casa, en ese caso olvídate…
    Te han quedo muy apetitosos, enhorabuena. Muchas gracias por robarme con amor.
    Besos y abrazos.

    • Maribel
      Posteado a las 07:29h, 06 febrero Responder

      Gracias guapii me alegro que te gusten, me gustan con repollo, en esta ocasión no lo tenía y aproveché lo que había en la nevera, los siguientes rollitos con col siiii.
      bess

  • Croketypot
    Posteado a las 23:16h, 03 febrero Responder

    Qué arte con los rollitos!!! te han quedado fantásticos. Hacerlos en el horno me gusta. Buen asalto. Las fotos preciosas. Un beso.

  • No me comes nada
    Posteado a las 19:16h, 05 febrero Responder

    Me encanta que des la idea de que puedes hacerlos con las verduras que tengas por la cocina, sin necesidad del típico repollo que luego te sobra y no sabes donde usarlo jajajaja Yo también los hago al horno, más sanos evitando frituras. Te han quedado geniales, ahora tengo muchas ganas de hacerlos en casa 🙂

    ¡Un saludo!

  • Mavi
    Posteado a las 19:56h, 05 febrero Responder

    Que gran idea lo de hacerlos en el horno Maribel, me parece una opción fantástica. Casi que me gustan más con ese relleno de verduras que le has puesto y además que crujientes se ven, tienen que estar buenísimos!! Ya me he guardado tu receta jeje
    Buen asalto guapa!
    Un bst.

  • blanca
    Posteado a las 20:48h, 05 febrero Responder

    Maribel me encanta la idea de los rollitos al horno en lugar de frito , yo cada vez tiendo más a hacer este sistema

  • Majes
    Posteado a las 21:36h, 05 febrero Responder

    Que buenos, a mí también me gusta prepararlos al horno.

  • Eva
    Posteado a las 11:20h, 06 febrero Responder

    Te han quedado muy bien, esta es otra de las que me he apunto por que en casa les gustan mucho, bonitas fotos y buen asalto.

  • Maggie
    Posteado a las 18:42h, 06 febrero Responder

    Sencillamente me chiflan y me comeria la bandeja entera yo solita. Aqui se llaman loempias y se toman con salsa agridulce picante, de muerte! Buen asalto!

  • Bea, Sweet Cookies
    Posteado a las 05:34h, 07 febrero Responder

    unos rollitos vegetales perfectos para aprovechar todos esos restos de verdura dle frigo jejejejej un apaño muy rico, me gusta tu asalto, bss

  • Maryjose Alvarez Jimenez
    Posteado a las 11:03h, 10 febrero Responder

    Que buenos! Ahora mismo me comia un par de ellos! Besos!

  • Rosalía de El Caldero Viajero
    Posteado a las 16:49h, 14 febrero Responder

    No sé cómo puede ser que todavía no había venido a comentar estos rollitos de primavera. Te han quedado espectaculares. Y encima al horno. ¡Mucho más sanos y ligeros!
    Genial robo, guapa!

  • Noemí TodoCooking
    Posteado a las 20:14h, 25 febrero Responder

    Yo también hago los rollitos primavera en el horno, quedan más ligeros y muy crujientes. Me llevo unos poquitos para esta noche! Buen asalto guapa! Besotes!

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