18 Dic Gambas al ajillo con salsa de soja
Posteado a las 12:51h
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4 Comentarios
Hoy traigo una receta super sencilla y que nos gusta mucho a todos los españoles y es que las gambas son uno de nuestros aperitivos favoritos, tanto para tomar en el bar como para preparar el casa un día especial.
Voy a prepararlas un poco distintas ya que le puse al final un poco de salsa de soja que me apetece mucho jeje
Ingredientes:
- 1/2 gambas (o en su caso langostinos crudos)
- 3 dientes de ajo morados
- perejil
- 2 cucharadas de salsa de soja
- cabeza de gambas (se tritura y hace una salsita)
Preparación:
En una sartén colocar 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (aove), el ajo, se rehoga y se añaden las cabezas de gambas.
Saltearlas y se retirar a un vaso batidor, se añade 1/2 vaso de agua y se tritura fino y se cuela.
Reservar el caldo.
Rehogar las gambas en la sartén, añadir la salsa de soja y el caldito que nos ha salido de la cabeza de las gambas.
Rehogar y servir en un plato con perejil.
Cuca
Posteado a las 17:02h, 18 diciembreMe ha resultado muy original ese toque de salsa de soja, lo voy a probar que me ha gustado mucho la idea
¡Besos mil!
PD, Si no nos leemos antes te deseo unas felices fiestas y un bonito 2020
Maribel
Posteado a las 05:32h, 23 diciembreme alegra mucho que te guste Cuca, para mi tamibén es ideal con un toque de soja.
Feliz Año, disfrutar en familia
besss
Angelica Berrios
Posteado a las 12:53h, 19 diciembreMaribel, qué delicia de plato! Me tienes aquí salivando con sólo ver tus fotos, la salsa se ve espectacular. Un aperitivo perfecto para comenzar las fiestas, me apunto a tu idea!
Besos y deseo que pases una feliz NAvidad y mejor Año nuevo! Besos y abrazos!
Maribel
Posteado a las 05:33h, 23 diciembreHola Angélica, me alegra mucho que te guste.
Felices Fiestas para ti también
besitoss