Pollo kiev

Pollo kiev

Ya tenía ganas de preparar esta receta de pollo kiev, nombre de la capital de Ucrania, un plato que por lo visto se preparaba en los Restaurantes de Rusia y que ahora se extiende por el mundo entero, es sencillamente una delicia.

Este mes Marga de Azafranes y Canela nos propone hacer el #Asaltablogs Im-previsible, si así como suena, los que nos hemos apuntado podremos entrar en todas las cocinas de nuestras compis y robar y robar jejeje, bueno no se cuanto tiempo tendré pero por ahora os muestro la primera receta Imprevisible, en la cocina de Kety había este pollo kiev y no me pude resistir, tiene unas recetas deliciosas, no os la perdáis os dejo el enlace Croketipot.

En casa nos ha gustado mucho y la hemos repetido en varias ocasiones, el relleno se puede preparar con la mezcla que más nos guste, mezclando ajo y perejil con la mantequilla y poner bacon, jamón, queso, lo que más nos guste.

También hemos probado estas deliciosas patatas que son congeladas y solo hay que meterlas en el horno 15 minutos para comerlas, rápido y rico.

Ingredientes:

  • 3 pechugas de pollo enteras
  • 6 lonchas de bacon
  • mantequilla
  • sal, ajo y perejil
  • huevo y pan rallado para rebozar
  • aceite de oliva suave

Preparación:

En mi caso las pechugas son muy gorditas y las he abierto para que se enrollen un poco, aunque hay que ponerle unos palillos para que al freír se abran. Las dejé bastante rato ya que al ser tan gorditas no quería que se quedaran crudas por dentro.

Les ponemos sal, ajo y perejil, unos dados de mantequilla y el bacon en tiras, enrollar y cerrar con unos palillos.

En un bol batidos el huevo, rebozar en el huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.

Colocar en una fuente y dejar en el horno 15 minutos, justo los que necesito para la patatas que se hacen en la bandeja de arriba y el pollo en la de abajo.

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4 Comentarios
  • Croketypot
    Posteado a las 08:37h, 13 julio Responder

    Gracias, han quedado fantásticas, te has llevado una gran receta, es de las que dejamos en nuestro repertorio, on esas patatas acierto seguro. Gran asalto un beso fuerte 😘 😘

  • Alicia
    Posteado a las 07:08h, 22 julio Responder

    ¡Qué rico! No lo conocía, pero ahora quiero probarlo 🙂

  • Elisa Gómez Fernández
    Posteado a las 07:54h, 27 julio Responder

    No me extraña que os haya gustado, apetece con sólo verla. Me encanat , de verdad. Un beso

    • Maribel
      Posteado a las 09:04h, 28 julio Responder

      Esta muy bueno,
      muchas gracias cielo
      besss

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