Salsa griega TzaTziki

Hoy tenemos una salsa griega deliciosa Tzatziki, ideal para acompañar a cualquier plato de carne o pescado, es la primera vez que la preparo y me gusta mucho, el problema en casa es que uso kefir y ya de por sí es un #yogur un poco ácido al que estoy tan acostumbrada que no me doy ni cuenta y claro al añadir limón y especias le doy un punto todavía mas fuerte jejej pero eso tiene solución una pizca de azúcar para nivelar y ya está.

Como picoteo tenía pan de fajitas que me sirvió para empujar la salsa y me gusta mucho, esta salsa se la debo a @lacocinadempili a la que este último de mes nos toca en nuestro #Asaltablogs entrar en su cocina y llevarnos la receta que más nos guste, tenéis que ver todas las recetas deliciosas que tiene en su blog os dejo el enlace arriba y como no a la capitana @zafranelas de Azafranes y Canelas que nos lleva todos los meses a disfrutar este Reto.

Con estos ingredientes tengo suficiente cantidad para añadir en unos delicioso filetes de ternera.

INGREDIENTES

• 1 o 2 pepinos
• 200 gr de yogur (en mi caso kefir)
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• zumo de 1/2 limón
• sal
• pimienta
• 1/2 cucharadita de genjibre
• perejil
• aceite de oliva virgen extra (aove)

PREPARACIÓN

1. Pelar y cortar el pepino por la mitad, quitar las semillas y cortar en trozos pequeños.
2. Cortamos igual el ajo y la cebolla.
3. En un bol mezclamos todos los ingredientes, en mi caso creo que le pondré otro pepino para que se vean más los tropezones y dipeando el domingo con una cerveza no se puede pedir más, feliz día.
4. Me encanta Pili, repetiré seguro esta receta.

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