Croquetas de mejillones

Las croquetas pueden ser de muchas versiones y yo creo que por ahora no he encontrado ninguna que no me guste pero las de mejillones tienen un sabor que me encanta, le he puesto el caldo de la cocción de los mejillones en lugar de leche y quedan muy ricas.  Con esta receta podemos preparar […]

Recetas de Cuaresma

Para estas fechas de Cuaresma siempre tenemos platos riquísimos que se han elaborado a lo largo de generaciones, desde el clásico potaje a las torrijas, todo era siempre en función de los alimentos de la zona en que vivíamos aunque hoy en día tenemos la gran suerte de poder disfrutar de alimentos muy variados y […]

Arroz rebozado

arroz-rebozado

¿Qué puedo hacer con el arroz que me ha sobrado??? ummmmmhhh, ya esta, con un par de ingredientes extras hacemos unas bolitas y ya tenemos un plato rico acompañado con una buena salsa podemos quedar como unas reinas en casa. En este caso lo acompaño con una salsa gaucha que la compro de vez en […]

Recetas variadas de Navidad

Son unas recetas variadas que compartimos un grupo de amigos para que podáis disfrutar una Navidad llena de ideas. Como se ve voy compartiendo recetas con muchos amigos bloguers casi todas las semanas y es que disfrutamos tanto cocinando, compartiendo nuestras recetas y comentando nuestras ideas, que me apetece tenerles bien cerquita. Os encantarán las […]

Zanahorias y espárragos verdes caramelizados

Vamos con una preparación sencilla y con el toque de sabor que le da el caramelizado a las zanahorias y a los espárragos, dando un resultado meloso y  con el toque de comino. Si queremos preparar una comida ligera pero que nos de un poco de alegría el bocado este puede ser el plato que […]

Un mundo de empanadas

La primera receta Empanadillas de pollo salteado con pimientos viene de la mano de Chus El crepitar de los fogones (pinchar aqui) Prepara la masa de forma casera, en su blog podéis ver los pasos, y los rellena de pollo, pimientos y otros ingredientes que primero los pocha para darle mas sabor. Que ríco madre […]

9 Bocadillos para cualquier ocasión

Que me decís de unos bocadillos preparados para cualquier ocasión, calientes o fríos, elaborados en casa con nuestros ingredientes favoritos, salsas y panes especiales, no se pueden comparar con los comprados ni mucho menos, además les podemos dar un giro añadiendo y quitando ingredientes para que no sean aburridos, eso está genial. Os dejo una […]

Huevos rellenos de atún con aceitunas

Los huevos rellenos son tan ricos que en cuanto los preparo desaparecen, mis preferidos son los rellenos de bonito o atún. Lo mejor es lo rápido que se preparan, los podemos comer de un día para otro y en verano entrar a cocinar ya sabemos que no es lo que mas nos guste. Ingredientes: 6 […]

Sandwich de ensaladilla de atún

    Es un sandwich de ensaladilla de atún con mostaza, jugoso, se saborea la mostaza en cada bocado, tiene la parte crujiente de la col que está cruda pero cortada fina fina y hace del conjunto un delicioso momento. Se nota que me gusta jejeje, al dar el primer bocado sólo podía asentir con […]

Pizza fina casera con mozzarella y atún

No hay nada mejor que hacer tu propia masa de pizza, con esta pizza fina casera de mozzarella y atún me he convencido. Ya había preparado masa de pizza con thermomix, que también quedan estupendas y te ahorran tiempo de amasado, pero como no es como el pan que requiere solo un levado y he […]