Bizcocho con naranja en thermomix

 

Me gusta en este bizcocho la mezcla de la naranja con el choco, y en thermomix he triturado la naranja entera con piel y todo y vamos, que toque mas intenso.

Bizcocho chocolate y naranja

Esta vez no he usado las  perlitas de chocolate he rallado 200 gr de chocolate para postres, pero le queda muy bien las perlitas de chocolate que las integro en la mezcla después de congelarlas.

Desluce mucho cuando se pegan al molde los trocitos de bizcocho. Puede que no lo engrasara bien, pero como sea que el molde esté sin adherencia me veo comprando otro… uhhh ya veremos que siempre me justifico para meter otro trasto en casa. 😉

El molde de la foto es uno precioso para preparar bund cake pero también lo he preparado en uno redondo y queda fabuloso.

Vamos con los Ingredientes:

  • 1 naranja sin pelar bien lavada
  • 250 de azúcar
  • 3 huevos

Lo trituramos 15 segundos velocidad 5

seguimos añadiendo al vaso:

  • 100 aceite girasol
  • 130 gr nata

Trituramos 15 segundos velocidad 5

Y por último añadimos:

  • 250 gr harina
  • 1 pizca sal
  • 1 sobre levadura
  • 200 de pepitas choco

Una vez terminada de hacer la masa lo introducimos en el horno a 180ºC durante 50- 60  minutos, depende del horno que tengamos, pinchamos y cuando salga limpio ya está preparado..

Y por último hacemos la glasa de naranja:

  • 100 gr azúcar glass
    6 cucharadas de naranja

Batimos hasta dejar cremoso y añadimos al bizcocho ya desmoldado.

Bizcocho chocolate y naranja

 

 

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