Ensalada fusilloni con fresas y aguacate

Hoy tenemos otra receta con fresas, esta vez un buen plato de pasta fusilloni, con el punto de cocción de la pasta, ya sabemos que la pasta requiero poco tiempo y es mejor seguir las indicaciones que vienen en el paquete.

Disfruta de una deliciosa ensalada que combina lo mejor de las frutas y la pasta.

Las fresas no solo añaden un toque dulce y vibrante, sino que también aportan una variedad de beneficios nutricionales. Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento ligero o como plato principal.

Tipos de pasta esencial

Si deseas agregar pasta a una ensalada con fresas, elige opciones ligeras y de textura suave que combinen bien con los ingredientes frescos. Aquí algunas opciones ideales:

Tipos de Pasta para Ensalada con Fresas

1. Fusilli – Su forma en– Su forma en espiral retiene bien los aderezos y permite una distribución uniforme de los sabores.
2. Farfalle (moñitos) – Su textura ligera– Su textura ligera y su diseño elegante combinan bien con las fresas y otros ingredientes frescos.
3. Orzo – Un tipo de pasta pequeña en forma de arroz que aporta una textura suave sin opacar los demás ingredientes.
4. Tortiglioni o Penne – Son opciones más firmes que agregan cuerpo a la ensalada sin hacerla demasiado pesada.
5. Cavatappi – Su forma de tirabuzón captura bien los aderezos y proporciona una experiencia de sabor equilibrado.

Independientemente del tipo de pasta que elijas, asegúrate de cocinarla al dente y enfriarla antes de incorporarla a la ensalada. Así lograrás una combinación perfecta de frescura y textura en cada bocado.

Las propiedades de la pasta

La pasta posee niveles altos de carbohidratos de bajo índice glucémico y es un alimento bajo en grasa, por lo que si lo comes en cantidades adecuadas, acompañado de ingredientes saludables, y lo cocinas de una forma adecuada, puedes comer pasta sin problema

Esta bien rico, es suave y fresco, probadlo y no os arrepentiréis.

Ingredientes

• Pasta fusilloni para 3 personas
• 1 aguacate
• limón
• 300 gr de fresas
• lechuga o espinaca fresca
• Vinagre de chocolate en crema balsámica
• sal y aceite aove

Preparación

1. Hacemos una vinagreta con un chorrito de crema de vinagre de chocolate, en un bol con un chorrito de aceite aove, una pizca de sal y emulsionamos.
2. Aliñamos con limón las fresas y el aguacate, realzan el sabor.
3. Cocer la pasta al dente siguiendo indicaciones del paquete.
4. El un plato troceamos unas fresas, aguacate y lechuga, añadimos la pasta y aliñamos con la vinagreta
5. Un plato saludable, rápido de hacer y de comer.

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Ensalada de pasta con fresa

Maribel

Ensalada de pasta con fresa

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Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 14 minutos min

Tiempo total 25 minutos min

Plato Ensalada, pasta

Cocina española

Raciones 4 personas

Calorías 120 kcal

Notas

Ingredientes

Pasta fusilloni para 3 personas

1 aguacate

limón

300 gr de fresas

lechuga o espinaca fresca

Vinagre de chocolate en crema balsámica

sal y aceite aove

Preparación

1. Hacemos una vinagreta con un chorrito de crema de vinagre de chocolate, en un bol con un chorrito de aceite aove, una pizca de sal y emulsionamos.
2. Aliñamos con limón las fresas y el aguacate, realzan el sabor.
3. Cocer la pasta al dente siguiendo indicaciones del paquete.
4. El un plato troceamos unas fresas, aguacate y lechuga, añadimos la pasta y aliñamos con la vinagreta
5. Un plato saludable, rápido de hacer y de comer.

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