09 Jul Vinagre de fresa y jengibre
Aqui tenemos un vinagre con ese toque a fresa que nos hace salir un poco de la rutina del vinagre de manzana.
Es muy facil de hacer y en poco tiempo lo elaboramos, me encanta el color que le queda y ya le daré salidita con mil y unas ideas que siempre tenemos los cocinitas.
Mirar que ingredientes mas faciles:
- 1000gr vinagre de manzana (1 botella)
- 400gr fresas
- 30gr azúcar moreno
- 1/2 cdta de jengibre en polvo
Si lo hacemos manual ponemos todos los ingredientes en un cazo y calentamos a fuego medio-bajo durante 20 minutos.
Lo metemos en una botella y lo dejamos un par de semanas reposar, a continuación se cuela la frutita y ya tenemos vinagre preparado para tomar.
En Thx ponemos los ingredientes en el vaso 20min, 100º, V1 y procedemos igual que en manual.
Inma
Posteado a las 15:02h, 09 julioUmmm, qué rico, así casero. Muchas gracias!
Maribel
Posteado a las 16:41h, 09 juliogracias guapa .
CON DOS CUCHARAS Nany Román
Posteado a las 15:05h, 09 julioMe encanta, me daré prisa para hacerlo antes de que se acaben las fresas. Gracias.
Maribel
Posteado a las 15:36h, 09 julioOtra amante de la fresa… genial.. besosss
Baco y Boca
Posteado a las 19:24h, 13 julioLa verdad es que las fresas son buenísimas…por cierto, has visto en nuestro blog la tapa de boquerones con fresas? Échale un vistazo, te encantará. Lo bueno de este vinagre es que aunque no haya fresas, podrás aliñar con él…
Maribel
Posteado a las 19:32h, 13 julioGenial ahora lo miro, sabes, tengo pendiente el bacalao con fresa ….. una receta que le di vueltas y al final no cuajó.