
23 Dic Aperitivo de bocaditos de queso con cerveza y pesto rosso
Estas dos recetas que combinan tan bien me parecen deliciosas para compartir en cualquier momento con una cervecita o una copia de vino en buena compañía.
Si queréis prepararlo para estas fiestas queda genial de un día para otro.
Me he apropiado de las recetas de dos bloguers mirar sus entradas que son fabulosas:
http://www.chupchupchup.com/2015/12/pate-de-pesto-rosso.html
Ahora comenzamos con los bocados de queso con cerveza.
Ingredientes:
- 200 gr de queso rallado, el que mas nos guste
- 200 gr de cerveza
- 100 gr de harina o maicena
- 75 gr de mantequilla
- 3 huevos.
- sal y pimienta
- pimentón picante
Como veis se prepara como una bechamel, se calienta la mantequilla, añadimos la harina movemos con una varilla y vamos añadiendo la cerveza, salpimentamos.
Cuando quede cremoso retiramos, vamos añadiendo los huevos y batimos, para que quede espumoso se mete aire con la batidora y añadimos el queso con movimientos envolventes para que no se baje el aire.
Colocamos en una bandeja de horno con una cucharadita, espolvoreamos con pimentón (opcional) y dejamos en el horno 10 minutos aprox. a 180 ºC, cuando estén doradas las sacamos y ponemos otra bandeja, sale bastante cantidad.
Para el pesto rosso necesitamos:
- 12 tomates deshidratados
- 1 cda de ñora previamente hidratada en agua caliente
- 1/2 cdita pimentón dulce
- 60 gr de piñones
- AOVE
- 1 ajo
- sal
- 30 gr de queso rallado
- Tomillo
Es muy fácil, primero tostamos los piñones en la sartén a fuego medio teniendo cuidado de que no se queme.
En un vaso trituramos todos los ingredientes y le vamos añadiendo aceite en forma de hilo hasta que quede una masa como un paté.
Y ya lo tenemos para disfrutar.
Graci-a
Posteado a las 09:53h, 23 diciembreOh! Qué sorpresa! Muchas gracias. A los bloggers nos gusta cuando alguien hace las recetas que publicamos, al fin y al cabo, esa es la finalidad.
Comparto el enlace.
Feliz Navidad
Maribel
Posteado a las 09:56h, 23 diciembreMe ha encantado tu receta y todas las que pones en el blog ????
Veronica
Posteado a las 12:28h, 23 diciembreDime (o miénteme) que son dietéticas, bajas en calorías 😉 😛 ¡Feliz Navidad, amiga mía!
Maribel
Posteado a las 14:48h, 23 diciembrejejeje Son ligeras como el aire, con ingredientes mágicos para no engordar (espero que así te consueles como a mi ), Felices Fiestas guapetona besitoss
ChupChupChup
Posteado a las 18:50h, 23 diciembreUauuu, a que mola??? Es que está que te mueres de bueno, jeje, muchas gracias por nombrarme, que ilu me ha hecho, voy a ver el,otro blog, besos!!!
Maribel
Posteado a las 18:54h, 23 diciembreEsta espectacular, eso si un poco menos de ajo para mi pero un sabor intenso , gracias por la receta xDD
etarrago
Posteado a las 19:54h, 23 diciembreComo el aire … eso es, se cierra los ojos y ya está, Maribel. Bravo.
Maribel
Posteado a las 07:51h, 24 diciembrejejeje estos dias hay que pensar así o no comemos besss
Aperitivo de bocaditos de queso con cerveza y pesto rosso | Picoteando ideas | Los Reblogueos de etarrago
Posteado a las 19:55h, 23 diciembre[…] Origen: Aperitivo de bocaditos de queso con cerveza y pesto rosso | Picoteando ideas […]
Maribel
Posteado a las 07:51h, 24 diciembreGracias Ernetto besosss
etarrago
Posteado a las 19:56h, 23 diciembreReblogueado: https://etarragof.wordpress.com/2015/12/23/aperitivo-de-bocaditos-de-queso-con-cerveza-y-pesto-rosso-picoteando-ideas/
Maribel
Posteado a las 07:52h, 24 diciembreEspero que te guste xD
la hondonada de los dulces
Posteado a las 15:09h, 15 eneroMe encanta!!Tiene que estar buenisimo!!!a mi lista que vaa
besotes guapii!
Maribel
Posteado a las 17:42h, 15 enerobesos cielo xDD
aranzazu
Posteado a las 22:41h, 23 eneroHola!! Por fin puedo pasar a comentar las recetas del reto jejeje
Que rico tengo muchas ganas de hacer el pesto rojo, me lo haré en casa para pasta o algo jejeje
Un besito,
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Mònica Vila
Posteado a las 18:21h, 10 mayo¡Qué rico! Tengo que encontrar tiempo para pasarme por vuestros blogs… Me pierdo cosas tan ricas como esta…
Besitos
Maribel
Posteado a las 17:30h, 11 mayoJejeje no te lo pierdes, lo acabas de encontrar tesoro,, bessss