
31 Dic Juego de bloguer@os 2.0: Solomillo de ternera con foie de pato y plátano caramelizado
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Hoy es fin de año, un día muy especial, como muchas emociones de reencuentros familiares, atropellos de las últimas compras porque siempre se nos olvida algo y la ilusión de pensar que empieza un Año Nuevo con nuevos deseos e ilusiones.
Feliz Ano Nuevo y que no se os olviden las uvas.
Ya estamos aquí otro mes mas con el reto del #juegodeblogueros donde cada mes elegimos por votación un ingrediente de temporada y este mes a tocado el plátano.
Mientras pensaba que hacía con los plátanos, me los iba comiendo jejeje, que ricos están y tenía que ir otra vez a comprar. es verdad que en casa nos gustan mucho.
Y por fin hice la receta, sencilla ehh , que estos días ya tenemos la cabeza con imágenes de comidas hasta en sueños.
Como os cuento en el encabezado es un solomillo de ternera riquísimo preparado a la plancha con una gota de aceite oliva virgen extra AOVE Arbequina, dejándolo en su punto.
Se pone una loncha de foie de higado de pato (los venden en paquetes envasados) en la sartén y el plátano en rodajas, añadimos un chorrito de vino dulce, en mi caso Málaga Virgen y dejamos vuelta y vuelta, con cuidado que se puede desarmar el hígado y el plátano.
Emplatamos el solomillo, encima el foie y el plátano que quedan caramelizados.
Me encanta con unas lascas de sal maldon.
Aquí os dejo a los demás participantes en el juego, que ganas de verlos:
- Pilar: https://cocinaconpan.wordpress.com/
- Fran: https://cocinaryacomer.wordpress.com/
- Mònica: http://dulcedelimon.com
- Rebeca: http://enganchadosalacocina.wordpress.com/
- Inma: http://entre3fogones.com/
- Bela: http://facilconbela.blogspot.com.es/
- Ester: https://losmundosdepiru.wordpress.com/
- Silvia: https://misdeliciosastentaciones.wordpress.com/
- Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/
- Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/
- Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/
losdulcesdeligia
Posteado a las 08:21h, 31 diciembrePero que bocadito mas rico te ha quedado Maribel!!! Un beso guapísima!!! Feliz 2016!!!
Maribel
Posteado a las 08:27h, 31 diciembreGracias cielo, con materia prima buena todo sabe mejor, feliz nochevieja, ya te llamaré muackk
Noelia
Posteado a las 09:09h, 31 diciembreUn platazo Maribel! El plátano con foie y ese vino dulce de Málaga tienen que aportarle un extra de sabor al solomillo, una receta ideal en estas fechas, un beso y Feliz año!!
Maribel
Posteado a las 09:23h, 31 diciembreGracias Noe, Feliz Año para ti también muackk
Leila Benammou
Posteado a las 11:11h, 31 diciembreMaribel, leyendote se intuye mas facil todavia. Tiene una pinta fantastica, seguro que de sabor estaba mucho mejor. Besos
Maribel
Posteado a las 16:10h, 31 diciembreGracias Leila, es sencillo pero resultón, besos Feliz Año 😀
berry909
Posteado a las 11:31h, 31 diciembreUn señor plato, no le falta de nada, me gusta todo todo.
Feliz Año Nuevo
Besos
Maribel
Posteado a las 16:11h, 31 diciembrejeje gracias Rebeca, un besito
entreobleasyaloloco
Posteado a las 15:07h, 31 diciembreEste mes las recetas saladas escasean… Interesante combinación llena de contrastes, muy deli, me gusta!! Besos y Feliz Noche
Maribel
Posteado a las 16:13h, 31 diciembreGracias Ana mañana pondré los pondré con las lonchas de foie mas gorditas que le va muy bien. besitoss
ChupChupChup
Posteado a las 17:23h, 01 enerohola!; me quedo prendada que delicias de platos que preparais, en el juego, es que os lucis!! tenemos para escoger, gracias wapa!! un beso
Maribel
Posteado a las 20:56h, 01 eneroGracias guapetona xDD
retceteras
Posteado a las 17:45h, 01 eneroMaribel, que plato mas óptimo para comidas festivas!
Desearte un Feliz Año Nuevo, que sea estupendo y lleno de cosas buenas!
Bss
Marisa
Maribel
Posteado a las 20:59h, 01 eneroGracias cielo lo mismo te deseo, a empezar con fuerza e ilusiones, besos
rorosacabolas
Posteado a las 18:53h, 01 enero😉 también he comido un montón de plátanos este mes, entre los que como normalmente y el Juego 😉 Te ha quedado un recetón, me gusta mucho la idea de caramelizar los plátanos con vino dulce, sólo de imaginarme el sabor … Un beso guapa!
Maribel
Posteado a las 21:06h, 01 eneroGracias Neus, es un vicio comer platanos y esta receta en sencillita pero estoy contenta con el sabor,, besoss
Diego Granados
Posteado a las 21:35h, 01 eneroQue rico por díos!! me encantan los caramelizados con la carne, ademas tiene que quedar un juego de sabores increible, feliz año!!
Maribel
Posteado a las 21:49h, 01 eneroGracias Diego, me tengo que pasar a terminar de veros a todos, me están encantando todas las recetas xD
Carmen
Posteado a las 11:29h, 02 enero¡Qué plato más rico! Y se agradece que sea sencillo porque, como muy bien dices, en estas fechas vemos imágenes de comida hasta en sueños.
Besos.
Maribel
Posteado a las 12:14h, 02 eneroGracias Carmen, besitoss
taty
Posteado a las 15:14h, 02 eneroNo soy muy fan de mezclar lo saldo con lo dulce pero esta bien para el que le guste, solo me gustan ciertas comidas agridulces.
Maribel
Posteado a las 17:06h, 02 enerojeje yo me estoy aficionando, gracias Taty xD
Silvia Ramos
Posteado a las 16:07h, 02 eneroMmmm compartimos el contraste de dulce/salado. Muy buena receta. Feliz año !
Maribel
Posteado a las 17:09h, 02 enerojeje es verdad ya he visto tus maravillosas croquetas y podríamos disfrutar juntas de estos platos xD
Bela Bela
Posteado a las 20:02h, 02 eneroPero que plato más sabroso, con un aspecto muy apetecible. Felicidades! Felices Fiestas
Maribel
Posteado a las 20:12h, 02 eneroGracias guapa, Felices Fiestas xD
Los Mundos de Piru
Posteado a las 22:59h, 02 eneroMmmmm! Que jugoso!!! Te ha quedado de lujo! Un besito!?
Maribel
Posteado a las 05:39h, 03 eneroGracias cielo, ahora a por el siguiente reto bessss
bartolilla
Posteado a las 17:36h, 03 eneroEsto tiene que estar riquísimo y me parece una receta perfecta para una ocasión especial en la que no te puedes/quieres complicar demasiado en la cocina…¡Lo cual la convierte en más perfecta todavía! Enhorabuena, feliz año y a por muchos retos más 🙂
Maribel
Posteado a las 19:45h, 03 eneroGracias guapa a por el siguiente reto ???
etarrago
Posteado a las 19:54h, 03 eneroVaya solomillo y vaya plantel de compañeros de juego, Maribel
Feliz Año Nuevo
Maribel
Posteado a las 05:52h, 04 eneroGracias Enrique seguiremos con este gran equipo, besos y te deseo lo mismo
Inma
Posteado a las 17:40h, 04 eneroAinsss Maribel, tu blog crea dependencia, jijijiji. Sabes que durante el año pasado he sido tu seguidora fiel. Pero ¿Hay alguna posibilidad de hacer un contrato indefinido? Porque no me voy, pero nunca 🙂
Exquisito plato, una combinación deliciosa.
Feliz año nuevo y todo lo mejor.
Un abrazo.
Maribel
Posteado a las 20:38h, 04 enerojeje me parece que a nosotras nos nos hace falta contrato, ya estamos unidas la una a la otra para hacernos compañía un año mas besosss xDD
Inma
Posteado a las 21:01h, 04 eneroLos mejores contratos son los simbólicos , donde no hay que firmar nada. Solo es cuestión de libertad 🙂
Besos !
Maribel
Posteado a las 21:02h, 04 eneroBesos??
cocinaconpan
Posteado a las 00:05h, 05 eneroEnhorabuena porque este es uno de mis platos favoritos de todos los de este mes. Me ha encantado la combinación, me parece excelente.
Un besazo!! Y felicidades de nuevo! Ya te aviso que te copio la receta 😉
Maribel
Posteado a las 06:08h, 05 eneroMe alegro que te guste Pilar, besitoss
Veronica
Posteado a las 12:09h, 05 enero¡Slurp! 😉 😀 Y tras esa onomatopeya gustosa exclamo: ¡Feliz 2016, guapa!
Maribel
Posteado a las 13:45h, 05 eneroLo mismo mi niña que ya hemos comenzado juntas, besos
El Caldero de Nimue
Posteado a las 11:57h, 09 eneroMaaadre mia qué espectáculo…¡¡me encanta!!
Maribel
Posteado a las 16:08h, 09 eneroQue bueno el solomillo y que pena que sea tan caro jejeje
Mònica Vila
Posteado a las 19:19h, 20 eneroQué delicia, Maribel.
Me la guardo para probarla enseguida que me mude y tenga tiempo para algo 🙂
Me ha encantado la receta.
Besitoss
Maribel
Posteado a las 20:52h, 20 eneroGracias cielo, espero que ya puedas descansar un poco y que te salga todo muy bien xDD
Recetas con Ternera | Entre 3 Fogones
Posteado a las 06:00h, 17 julio[…] SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE Y PLÁTANO CARAMELIZADO […]