Nidos de espinaca con sepia al estilo asiático

Nidos de espinaca con sepia al estilo asiático

Nidos de espinacas con sepia al estilo asiático

Para hoy he preparado una pasta con mucho sabor, nidos de espinaca con sepia al estilo asiático.

Compré una sepia muy grande que me ha servido para preparar dos recetas, una de ellas es la que os enseño hoy, con un marinado para darle un sabor con toque asiático que queda genial y una salsa de tomate casera que me sobró cuando cociné pollo con tomates y cebolla, si, es una receta de aprovechamiento jejej.

Lo primero es cortar media sepia en dados pequeños, es una receta para dos.

Picamos 2-3 hojas de menta y mezclamos con 1/2 vaso de aceite de oliva virgen.

En un bol ponemos los dados y aliñamos con aceite de menta, 2 cdas de salsa de soja, 1 cda de salsa de chili dulce y 1 cda de vinagre de arroz. Dejamos marinar (yo lo he dejado toda la noche), si queréis probar 1 hora que seguro que ya esta bueno, pero a mi me vino mejor hacerlo así.

Cocemos la pasta según nos indique el fabricante, escurrimos.

Ponemos en la sartén el marinado, rehogamos y cuando lo veamos cocinado lo apartamos de fuego.

Emplatamos primero la pasta, después la salsa de tomate casera deliciosa calentita y después la sepia, me encanta no es nada empachosa y tampoco queda fuerte.

Nidos de espinacas con sepia al estilo asiático

Share
No hay comentarios
  • LasrecetasMaría (@LasrecetasMaria)
    Posteado a las 10:29h, 09 mayo Responder

    Estupenda idea! me encanta la sepia, con pasta divina, gracias por participar en mi concurso de Ideas de Luna Llena! un beso!

    • Maribel
      Posteado a las 10:39h, 09 mayo Responder

      Muchas gracias Maria ahora toca cruzar los dedos, besossss

  • entreobleasyaloloco
    Posteado a las 10:49h, 09 mayo Responder

    ¡Deliciosa receta! Tengo que probar ese marinado de sepia a ver qué tal… Tengo las tres salsas que indicas, me falta la sepia y la menta, aunque creo que tengo hierbabuena en el congelador… ya te cuento. Besos.

    • Maribel
      Posteado a las 12:36h, 09 mayo Responder

      Que bien, pues ya tienes la receta,un tomatito rico y sale un plato ummmm

  • liamenamor
    Posteado a las 10:52h, 09 mayo Responder

    Uy que buenisimoooo, este lo preparo esta semana. Gracias

    • Maribel
      Posteado a las 12:38h, 09 mayo Responder

      Que bién, yo voy haciendo mezclas de marinados y por ahora marece que si que están para comerselos jejeje bess

  • M dolors-lolines
    Posteado a las 17:52h, 11 mayo Responder

    Una delicia de plato.

    • Maribel
      Posteado a las 07:58h, 13 mayo Responder

      Gracias Loli, me alegro mucho que te guste besss

  • El Caldero de Nimue
    Posteado a las 18:14h, 11 mayo Responder

    Qué bueno no??? Menta, soja, chili dulce….¡¡esa sepia promete!!

    • Maribel
      Posteado a las 06:19h, 12 mayo Responder

      espero que te guste, la salsa de menta la tenía preparada como aliño y se me ocurrió ponerselo a la sepia y mira que bien le vino. besss

  • Recetas de Aprovechamiento II - Entre 3 Fogones
    Posteado a las 07:01h, 17 enero Responder

    […] NIDOS DE ESPINACA CON SEPIA […]

Publicar un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.