17 May Croquetas de pollo y coliflor
Estas croquetas de pollo y coliflor son una delicia, los contra muslos de pollo son asados y un poco de coliflor rehogada en ajo, así quedan las croquetas con mucho sabor.
Creo que a todos se nos han ocurrido muchas veces la manera de aprovechar la comida preparando croquetas, sopa, o pasta, es ideal y así siempre se nos quedará la buena sensación de no tirar nada.
Estas nos las hemos tomado con unas cervecitas para picar ummm que bien se disfruta comer lo que te gusta relajadamente.
Vamos con la receta que no os dejo con las ganas.
Los ingredientes son:
- 250 ml de leche
- 250 ml de caldo de pollo
- 50 gr de coliflor cocida
- 140 gr de pollo asado
- 1 cebolla bien picadita
- 2 cdas de aceite de oliva
- 100 gr harina
- 50 gr maicena
- Nuez moscada, sal y pimienta
Para rebozar:
- harina, huevo y pan rallado.
- Aceite
.
Vamos dándoles vueltas a fuego medio y cuando veamos que quiere pegarse la masa a la sartén bajamos el fuego al mínimo y seguimos moviendo hasta que la masas se despegue de las pareces.
Extender en una fuente la masa y tapamos con un papel film para que no le salga costra, dejamos enfriar de un día para otro.
Rebozamos la croqueta en harina, huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite de oliva caliente.
Lo podemos servir con una salsa mostaza o salsa de tomate que están de muerte.
anamelm1
Posteado a las 17:45h, 17 mayoQue buena pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!
Maribel
Posteado a las 18:52h, 17 mayojeje La verdad es que han quedado sabrosonas xDD
Carmen
Posteado a las 18:49h, 17 mayoUy, que buenas deben de estar!!
Maribel
Posteado a las 18:55h, 17 mayoSi, el sabor del pollo asado y la coliflor rehogada le dan su toque,, xDD
Carmen
Posteado a las 03:29h, 18 mayoYo los intentare hacer… ya te dire algo al respecto 🙂 🙂
Maribel
Posteado a las 05:31h, 18 mayook es aprovechamiento de la coliflor y del pollo que tengas ya preparado, bess
Carmen
Posteado a las 17:41h, 18 mayoSi, me lo imagino, asi es todo más gustoso! Besos
etarrago
Posteado a las 19:01h, 17 mayoReblogueó esto en Los Reblogueos de etarragoy comentado:
Los dos ingredientes me pirran, Maribel, o sea que … éxito seguro
Maribel
Posteado a las 19:30h, 17 mayoHolaaa que bien, eres un crak gracias mill, xDD
berry909
Posteado a las 08:07h, 18 mayoQue ricas, un par por favor
Maribel
Posteado a las 08:12h, 18 mayooido cocina, jejeje besss guapa
berry909
Posteado a las 08:12h, 18 mayo?? como me voy a poner ummm
Besitos
Carmen
Posteado a las 10:06h, 18 mayoLos dos ingredientes me encantan, y las croquetas de pollo son ricas ricas. Así que la combinación seguro que es un éxito 🙂
Besos.
Maribel
Posteado a las 15:08h, 19 mayoSi espero que te guste Carmen xDD
entreobleasyaloloco
Posteado a las 10:49h, 18 mayoTienen una pinta estupenda!! Y es una forma muy apetecible de comer coliflor para los que no les hace mucho como es mi caso… La verdad es que me comía unas cuantas ahora mismito… jaja Besos
Maribel
Posteado a las 11:33h, 18 mayoLa coliflor esta muy rica, no se nota al comerla y seguro que en tus platos wok si la añades en laminas finas rehogadas con esas salsas que tanto nos gustan quedarían de lujo , besss
entreobleasyaloloco
Posteado a las 11:37h, 18 mayoOk! Lo tendré en cuenta ?
Carolina González
Posteado a las 05:47h, 19 mayoEsto tengo que probarlo.
Maribel
Posteado a las 07:00h, 19 mayoSiii Carol, a croquetear guapa bess
Alberto Belmonte
Posteado a las 13:37h, 21 mayoMe anoto esta receta, nunca he probado así la coliflor, tienen que estar tremendas.
Maribel
Posteado a las 16:50h, 21 mayoQue bien Alberto las croquetas creo que son tan buenas, me alegro de que te gusten xDD
El Caldero de Nimue
Posteado a las 19:10h, 24 mayoWow. Maribel, todavía no había tenido tiempo de pasarme a verlas bien…¡¡¡pero qué delicia de combinación!!! Estoy deseando probarlas. ¡Ya te contaré!
Maribel
Posteado a las 20:08h, 24 mayoQue bien, yo la coliflor la uso en mas plato de los que pensaba y eso me gusta, besss