Brocheta pavo-piña

15 Jun Brocheta pavo-piña

Para hoy tenemos unas brochetas de pavo y piña deliciosas acompañadas con una ensalada.

Son tan fáciles de preparar que solo nos entretendremos en pinchar los palitos de broquetas y si podemos calentarlo en una barbacoa ya sería lo mas.

Me apetecía hacer una receta con pavo y me gusta la piña, pues ya esta una mezcla muy rica  marinada previamente:

• 250 gr de pechuga de pavo
• sal 
• 1 cdita 5 especias chinas ( ya vienen en un bote mezcladas)
• 1 cda de salsa de soja
• 1 cda de salsa wok
• 1 cda de aceite de sésamo
• 4 cdas de vino de jerez
• 1 ajo picado
• perejil
• jengibre rallado.

El resto de los ingredientes:

• 1 calabacín
• aceite

Preparación:

Dejamos el marinado durante 30 minutos aprox en un bol.

Pelamos y cortamos el calabacín en lonchas de medio dedo y las partimos por la mitad.

Pinchamos el calabacín, pavo, piña y ponemos en la sartén con un chorrito de aceite de oliva.

Servimos acompañado con una buena ensalada y que aproveche.