Hamburguesa de pollo con crujiente de frutos secos

Hamburguesa de pollo con crujiente de frutos secos

Hamburguesa de pollo con crujiente de frutos secos

Hace mucho que no pongo una hamburguesa en el blog y tenía muchas ganas de ponerme manos a la obra. Es una hamburguesa de carne picada de pollo rebozadas con un revuelto de frutos secos, se compran así y seguro que en mas de un bar os sirven de aperitivo unos revueltos de kicos, garbanzos, pipas y panchitos.

Queda muy jugoso, crujiente por el rebozado que le hemos puesto y acompañado con nuestras salsas favoritas ummm, me encanta cuando te pringas las manos al dar un mordisco , no hay que tener pudor al comerla demos rienda suelta a nuestra mandíbula.

Vamos con los ingredientes:

  • 400 gr de carne picada de pollo
  • 2 choricitos pequeños (opción picantes)
  • sal, pimienta, perejil
  • Tomillo, pimentón, ajo (en especias)
  • 1 huevo
  • 1 bolsa de revueltos de kicos, panchitos (triturados).
  • Pan de hamburguesa
  • Mayonesa
  • Salsa chimichurri
  • 1 Pimiento rojo dulce
  • 1 Cogollo de lechuga
  • 1 Tomate
  • 1 Pepino

Hamburguesa de pollo con crujiente de frutos secos

Preparación:

Trituramos el revuelto para que quede como el pan rallado pero un poco mas gordito.

Hacemos bolas con la masa que hemos mezclado previamente, rebozamos con nuestro revuelto y aplastamos un poco, si las dejamos un poco altas o grandes tardará mas en hacerse el centro.

Ponemos a fuego medio-fuerte una sartén con aceite de oliva virgen y cuando esté bien caliente añadimos nuestras hamburguesas. Las sacamos y dejamos en un plato con papel absorbente.

Untamos nuestro pan de hamburguesa con mayonesa, ponemos una hoja de lechuga, la carne, una rodaja de tomate, pepino y pimiento y añadimos el chimichurri.

Preparamos nuestras mandíbulas y a comer.

Hamburguesa de pollo con crujiente de frutos secos

 

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No hay comentarios
  • vabea
    Posteado a las 09:51h, 07 julio Responder

    Que buena pinta tienen… Soy amante de las hamburguesas… Me encantan!!

    • Maribel
      Posteado a las 14:36h, 07 julio Responder

      Oleee muchas gracias guapa xD

  • Pepi (sopa de sopa)
    Posteado a las 10:22h, 07 julio Responder

    Una hamburguesa muy especial. Me encanta y me la llevo para probarla!!

    Besos

    • Maribel
      Posteado a las 14:39h, 07 julio Responder

      Que bien me alegro de que te guste, ya veo en tu blog que compartimos gustoss, besss

  • Rocío Bueno
    Posteado a las 18:09h, 08 julio Responder

    Me he enamorado de la receta!!

    • Maribel
      Posteado a las 18:28h, 08 julio Responder

      Que alegría me das guapa ???

  • El Caldero de Nimue
    Posteado a las 19:11h, 16 julio Responder

    Me encanta el rebozado con kikos, pero nunca lo he probado para una hamburguesa. ¡Apuntado!

    • Maribel
      Posteado a las 06:01h, 17 julio Responder

      Si, tienes que probarlo jejeje besss

  • Graci-a
    Posteado a las 08:20h, 17 julio Responder

    Qué apetecible!!!!

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