21 Sep Crema de calabaza
Posteado a las 12:30h
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Para cenar tenemos una crema de calabaza con naranja riquisima, esta calabaza es de mi amigo José que pone un huerto todos los años y este año le ha salido todo gigante.
La receta la tenía en otra entrada antigua, ahora se encontrará mejor y merece la pena probarla.
Ingredientes:
Para esta crema si queréis reducir las cantidades porque sale mucha cantidad:
- 300 gr de calabaza troceada (150 gr calabaza)
- 4 patatas medianas (2 patatas)
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 600 ml de caldo de verdura (300 ml)
- 300 gr de zumo de naranja (150 ml)
- salpimentamos
- aceite de oliva.
Preparación:
Pochar la cebolla y el puerro en el aceite y añadir la patata y calabaza.
Añadimos el resto de los ingredientes y dejaos cocer.
Como se ve es muy sencilla y no nos quita tiempo en la cocina.
Tiene un saborcito a naranja y jengibre que a mi me gusta mucho.
vabea
Posteado a las 12:39h, 21 septiembreQue buena!!! Es una de esas cremas que encantan… Besos!!
Maribel
Posteado a las 12:49h, 21 septiembreLa verdad es que gusta mucho y me alegro de que te guste bess
silviasalafranca
Posteado a las 15:03h, 21 septiembreQue rica, me encanta !!! besos enormes Maribel 🙂
Maribel
Posteado a las 19:24h, 21 septiembreme alegro de que te guste Silvia, feliz descanso muackk
silviasalafranca
Posteado a las 19:38h, 21 septiembre🙂
Anónimo
Posteado a las 11:41h, 23 septiembreLo de jegibre si lo había probado, pero lo de zumo de naranja no…. ¡¡¡Gracias por la idea!!!
Maribel
Posteado a las 12:22h, 23 septiembreDe nada, no sale tu nombre pero me alegro de que te pases a visitarme un saludo
De Boca en Boca
Posteado a las 08:02h, 25 septiembreEn casa la hacemos mega-ligh! 700 calabaza + 300 manzana (aquí que sean buenassss!!) + 800 agua + sal :30′ varoma- vel 1. Cuando acaba: 30ml aceite y 1′ vel 7 para triturar. Todo el otoño- invierno nos acompaña!!
Maribel
Posteado a las 19:50h, 25 septiembreQue buenísima, pues me la apunto que seguro que cae en estas noches de otoño, gracias bess
etarrago
Posteado a las 18:13h, 27 septiembreMe encanta …. mmmmmmmmmmmmmmm
Maribel
Posteado a las 19:30h, 27 septiembrebiennnn xD