Turron de chocolate con nueces

Turron de chocolate con nueces

turron de chocolate y nueces

El turrón de chocolate data de muy antiguo y las fiestas se prolongaban días y días, no es que ahora no se prolonguen, en mi casa se ponen las bandejas de turrones unos días antes de Navidad hasta el día de Los Reyes Magos. Tenemos una gran variedad de turrones, me encanta el chocolate y como se ve es el primero en aparecer en el blog.

Estos días he vuelto a revisar unos ficheros de cocina que tengo desde hace mucho, lo tenía arrinconado y un día pensé en deshacerme de ellos, ocupaba espacio e incluso creí que no estaba actualizado, pero mi sorpresa fue cuando revisando recetas vi que tenía muchas que quería preparar y de aquí viene la receta de esté turrón y otras recetas que tengo pendientes de publicar. La conclusión es que es fantástico recuperar un recetario que me lo compraba por fichas durante meses y que ahora lo tendré mas presente eso seguro.

Tengo un molde rígido y he comprado uno de silicona que es mas práctico a la hora de desmoldar, me encanta.

Con esta receta me da para dos moldes de silicona y puede que un poco más ya que el molde rígido que tengo es un poco mas grande que el de silicona.

 Vamos con los ingredientes:

  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de bizcochos soletilla
  • 200 gr de nueces
  • 1 tableta de chocolate oscuro extrafino
  • 8 cdas de azúcar (creo que es mejor azúcar glas)

Preparación:

Derretir el chocolate partido en trozos en un cazo al baño María con unas 5 o 6 cucharadas de agua.

Trabajar la mantequilla con el azúcar (he derretido unos segundo en el micro la mantequilla) y dejamos cremosa.

Añade el chocolate fundido con la matequilla.

Agrega los bizcochos y nueces triturados. Mezclar y meter en los moldes, presionar con una cuchara y dejar liso.

Dejar reposar de un día para otro.

turron de chocolate y nueces

Como se ve es fácil y muy gratificante saber los ingredientes que lleva nuestro turrón.

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14 Comentarios
  • Maryjose Alvarez Jimenez
    Posteado a las 09:40h, 19 noviembre Responder

    Que maravilla! hacer turrón en casa es tan fácil… yo llegando esta fecha me pongo y no paro, de hacerlos y de comerlos jajajaja. Un beso guapa!

    • Maribel
      Posteado a las 10:19h, 19 noviembre Responder

      Si que es fácil y un momento ideal para no parar con el turrón, besss

  • Isabel F. Bernaldo de Quirós
    Posteado a las 10:32h, 19 noviembre Responder

    Muy apetecible esta receta y fácil de hacer. Intentaré hacerla para la familia, para mi el chocolate ¡prohibido!. En fin, que lo disfruten los demás.
    Buen fin de semana. Un abrazo!

    • Maribel
      Posteado a las 17:00h, 19 noviembre Responder

      Es para los muy golosos yo pruebo un poco pero es una bomba de calorías deliciosas. Buen fin de semana para ti también, bess

  • DeKooking
    Posteado a las 12:02h, 19 noviembre Responder

    Qué bueno Maribel!! Te lo copio. Tengo una amiga que también ha empezado ha hacer turrones. Creo que según hace desaparecen. Si me animo hago alguno y subo al blog, pero éste me lo apunto seguro.
    Bss
    Cristina

    • Maribel
      Posteado a las 18:30h, 19 noviembre Responder

      Queda rico, tengo que probar otras versiones y así comparo, el siguiente me apetece con trigo inflado que me recuerda mas al turrón Suchard, besss

  • Noelia
    Posteado a las 16:56h, 19 noviembre Responder

    Que bueno Maribel!! Anoche salí a dar una vuelta en coche para tomar el aire y me encontré con los adornos de navidad ya en las calles, una pista de hielo artificial en el parque y a los operarios dando retoques a las luces de decoración. Me dió un poco de tristeza, pues la última vez que salí antes de romperme la pierna, aún hacía calor veraniego y me he perdido la evoluciona del otoño. Y ahora abro el lector y lo primero que veo es un turrón!!! Voy a tener que activar el modo navideño-festivo ya, porque más allá de la puerta de mi casa too huele a la espera de la navidad. Me encanta la receta, sencilla y deliciosa, otro turrón casero que va a caer este año. ???

    • Maribel
      Posteado a las 09:11h, 20 noviembre Responder

      Ya ves Noelia que aunque nos resistamos ella llega y mejor estar preparado que luego se va rapidísimo, besss guapa y me alegro de que vayas mejor 😉

  • Rocío Bueno
    Posteado a las 22:23h, 19 noviembre Responder

    Uufff! tiene una pinta increíble!

    • Maribel
      Posteado a las 17:02h, 20 noviembre Responder

      Abierta la veda del turrón y un no parar jejeje un Besss Rocío

  • flowenlacocina
    Posteado a las 14:38h, 20 noviembre Responder

    Mmm riquísimo!! ?

    • Maribel
      Posteado a las 17:13h, 20 noviembre Responder

      Me alegro de que te guste, feliz día 😉

  • ChupChupChup
    Posteado a las 07:12h, 22 noviembre Responder

    Qué bueno ! para mi todo el año es perfecto para estos turrones, jeje 😉 besos!

    • Maribel
      Posteado a las 07:14h, 22 noviembre Responder

      Y para mi también, se nota que somos golosas jejej besss

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