Juego de bloguer@s 2.0: Muffins de pera y chocolate


Default 468x60

Juego de bloguer@s 2.0: Muffins de pera y chocolate

 

Hoy tenemos una entrada dulce, hace tiempo que no publico ninguna entrada de muffins o magdalenas, con lo que me gustan debería poner una al mes jeje, pero el caso es que aquí estoy con una receta que lleva confitura de pera o compota de pera con perlitas de chocolate, una opción que me viene genial para aprovechar ingredientes que tengo en casa, como por ejemplo la pera y también la crema de queso que en cuanto abro la tarrina tengo que procurar usarla rápido o de lo contrario se queda en la nevera y en el momento de volver a ella ya le ha salido ese colorcito delatador y sin contemplaciones va a la basura.

Quedan muy jugosas y para los muy golosos las perlitas de chocolate le van genial y vaya, incluso creo que un poquito de licor también le va bien, me lo apunto para las próximas jejeje, si estoy todo el día apuntando para eso tengo el blog.

Con esta receta me presento al Reto de #Juegodeblogueros que organiza Mónica cada mes y que este mes la Pera es el ingrediente mas votado.

Es una receta sencilla que podemos tener preparada para las meriendas de los peques y nos duran varios días frescas.

Ingredientes para preparar Muffins de Pera y Chocolate:

  • 120 gr de azúcar glass ( un poco mas para glasear después de hornear)
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 130 ml de aceite de girasol
  • 1 bote de confitura de pera (300 gr aprox)
  • 220 gr de de harina
  • 120 gr de crema de queso
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr de perlitas de chocolate

 

Preparación:

Como se ve no les he puesto la cápsula de las magdalenas, en mi caso lo puse directamente en los molde metálicos (una bandeja) previamente untada de aceite cada molde.

Calentar con antelación el horno a 170ºC.

Poner en un bol amplio el azúcar glass con el resto de los ingredientes (excepto las perlitas), batir con una batidora eléctrica o thermomix.

Se mezcla la masa con la mitad de las perlitas y se llenan las cápsulas casi hasta arriba y ponemos el resto de las perlitas encima, en la base sin hundir, no son moldes individuales y eso les ayuda cuando sobresale de la cápsula y no se caen, se mantiene y sube muy bien.

Os dejo a los participantes del Juego de Bloguers para que no os perdáis sus recetas:

Share

Banner 728x90
44 Comentarios
  • losdulcesdeligia
    Posteado a las 08:58h, 31 enero Responder

    Que rica combinación Maribel!!! Un besito guapa!

  • entreobleasyaloloco
    Posteado a las 09:58h, 31 enero Responder

    Mmmmm… Deliciosas!! A ver si me animo con tu receta que me encanta! Besos

    • Maribel
      Posteado a las 10:36h, 31 enero Responder

      y yo con la tuya, la pera es mes es mas socorrida de lo que parece jjeje besss

  • Isabel F. Bernaldo de Quirós
    Posteado a las 10:20h, 31 enero Responder

    Receta sencilla y rica donde las haya, Maribel.. Espero que ganes con esta dulce propuesta.
    Gracias un fuerte abrazo.

    • Maribel
      Posteado a las 10:38h, 31 enero Responder

      Gracias Isabel, todos los meses a practicar un ingrediente nuevo es muy divertido, feliz día 🙂

  • ChupChupChup
    Posteado a las 14:51h, 31 enero Responder

    Me encantan!! pera y chocolate es una combinación buenísima, para mi gusto es ideal 😉
    muchos besos.

    • Maribel
      Posteado a las 15:50h, 31 enero Responder

      que vicio tenemos las dos jejeje besss

  • Maribel
    Posteado a las 15:03h, 31 enero Responder

    Peras con chocolate, mmmm que delicia! Yo soy de las golosas que le pondría muchas chispitas jeje. A mi también me encantan las magdalenas y estas te han quedado buenísimas
    Besitos!!

    • Maribel
      Posteado a las 15:52h, 31 enero Responder

      Me alegra mucho de que te gusten, las golosas somos así verdad, una magdalena al día y seríamos felices jejeje bess guapa

  • Carabiru
    Posteado a las 15:29h, 31 enero Responder

    Seguro que están deliciosas, las masas de bizcochos y magdalenas con puré o trocitos de fruta quedan jugosísimos.
    😀

    • Maribel
      Posteado a las 18:50h, 31 enero Responder

      Si que me ha gustado, aguanta tierna muy bien por la fruta, es verdad, bess guapa

  • Maryjose Alvarez Jimenez
    Posteado a las 16:38h, 31 enero Responder

    Que ricos! El toque de la pera le tiene que dar un puntito especial! besos!

    • Maribel
      Posteado a las 18:51h, 31 enero Responder

      Que bien, me alegro que te guste, besotes guapa

  • Noelia
    Posteado a las 18:14h, 31 enero Responder

    Hola Maribel!! me encantan las magdalenas y muffins. Soy una gran fam de este tipo de dulces, y me pierden los bizcochos con fruta pero sin muchos tropezones, así que estos mufins van a ser la delicia de una merienda en casa mas pronto que tarde. Un besazo guapa!!

    • Maribel
      Posteado a las 18:54h, 31 enero Responder

      Vaya pues si que te viene genial, con sabor pero sin trocitos, feliz noches guapa 🙂

  • Antxon Perurena
    Posteado a las 07:39h, 01 febrero Responder

    Ñam-Ñam! Muffins de pera y chocolate! Seguro que no te ha sobrado ninguno,? Porque me acabo de preparar un café y, ahora mismo, no se me ocurre nada mejor para acompañarlo 😉 Felicidades y besitos!

    • Maribel
      Posteado a las 08:39h, 01 febrero Responder

      jejej no quedó ni una pero en un plis plas me pongo con otra tanda.
      Feliz día Antxon besss

  • vabea
    Posteado a las 10:26h, 01 febrero Responder

    Que buena la mezcla… tienen que estar increíbles!! Besos

  • bertirijilla
    Posteado a las 12:38h, 01 febrero Responder

    Me encantan los muffins! Cuando se me antojen de nuevo volveré a tu blog en busca de ideas.

    • Maribel
      Posteado a las 13:18h, 01 febrero Responder

      Gracias, entra en mi cocina cuando quieras estás en tu casa, besss

  • Fe Cobo
    Posteado a las 17:50h, 01 febrero Responder

    Pues a estas horas me vendría un muffin de pera y chocolate que ni te imaginas. Que delicia.

  • mastercocinillas
    Posteado a las 12:16h, 02 febrero Responder

    Hola Maribel, me encanta tu propuesta y no se me había ocurrido añadir queso crema a las magdalenas, seguro que aporta suavidad y están de rechupete. Lo probaré. Un abrazo!

    • Maribel
      Posteado a las 12:55h, 02 febrero Responder

      Gracias, estas se quedan un pelin densas por eso las he llamado muffins, se comen muy bien, si yo tampoco pensé en la crema, todo será empezar.
      Que tengas un buen día 🙂

  • Silvia Ramos
    Posteado a las 09:46h, 03 febrero Responder

    Goloso goloso, de esas recetas que gustan si o si jejeje. Enhorabuena 😉

    • Maribel
      Posteado a las 10:46h, 03 febrero Responder

      Gracias Silvia, feliz finde 🙂

  • elviraporcel
    Posteado a las 20:48h, 03 febrero Responder

    Deliciosos muffins y ademas con ese chocolate, aunque sea poquito los hace geniales.
    Besos.

    • Maribel
      Posteado a las 11:53h, 04 febrero Responder

      Me alegro que te gusten Elvira
      bessss

  • DeKooking
    Posteado a las 22:44h, 04 febrero Responder

    Ay Maribel, quién pillara esas deliciosos muffins de confitura de pera y chocolate tan jugosos!!! Me los apunto para el siguiente capricho. Enhorabuena por tu propuesta.
    Bss
    Cristina

    • Maribel
      Posteado a las 18:35h, 05 febrero Responder

      jeje me alegro de que te gusten, yo ultimamente no paro con los dulces (luego vendrán los remordimientos) bess Cris.

  • Chus Pita
    Posteado a las 08:00h, 05 febrero Responder

    Yo como soy muy golosa me las comería todas, jajaja. ¡¡Deliciosas!!
    Bikiños.

    • Maribel
      Posteado a las 18:36h, 05 febrero Responder

      Pues esta invitada a una tarde de dulces, jejeje besss Chus

  • Mònica Vila
    Posteado a las 19:16h, 05 febrero Responder

    Llego tarde para la merienda de hoy, pero no creo que tarden demasiado en ser un tentempié en casa.
    Me han gustado mucho. Peras, chocolate y Maribel.
    ¿Qué puede fallar?
    Besitos

    • Maribel
      Posteado a las 06:24h, 06 febrero Responder

      Mi cocina es tu cocina, compartir un temtempié será un placer, besss Mónica

  • rorosacabolas
    Posteado a las 07:37h, 07 febrero Responder

    Yo también debería hacer muffins una vez al mes, pero me retengo porqué sino ¡vuelan 🙂 ! De tu receta me gusta mucho que las hagas con aceite de girasol y crema de queso, nunca -aún 🙂 – las he probado así, pero ya me imagino lo esponjosas que deben quedar. Me la apunto para cuando deje de contener mis pasión muffinosa 🙂 besos guapa!

    • Maribel
      Posteado a las 15:13h, 07 febrero Responder

      jejje es el problema con el dulce, no dura mucho, me alegro de que te guste Neus..
      besss

  • bartolilla
    Posteado a las 00:42h, 09 febrero Responder

    Mmmm, ¡qué ricas! Estoy a punto de prepararme un café, ¡un muffin de esos me vendría de perlas! Enhorabuena por la receta

    • Maribel
      Posteado a las 08:17h, 09 febrero Responder

      Que bien, nos tomamos un café que apetece a estas horas, buenos días 🙂

  • Inma
    Posteado a las 12:59h, 09 febrero Responder

    Madre mía, que tarde llego, ¿Quedan? Espero que sí….Porque me chiflan!!!
    Besitos guapa 🙂

    • Maribel
      Posteado a las 13:06h, 09 febrero Responder

      jeje menos mal que comemos virtualmente que si no estaríamos redonditas besss guapetona

  • mjsalla
    Posteado a las 05:28h, 10 octubre Responder

    Hola guapísima, son unas excelentes magdalenas, quien pillara una para desayunar hoy. Con compota de pera y chocolate, menuda combinación. Besos

    • Maribel
      Posteado a las 05:37h, 16 octubre Responder

      Si que casan bien a mi también me encanta

      Feliz semana guapa
      besss

Publicar un comentario


Default 468x60