
31 Ene Juego de bloguer@s 2.0: Muffins de pera y chocolate
Hoy tenemos una entrada dulce, hace tiempo que no publico ninguna entrada de muffins o magdalenas, con lo que me gustan debería poner una al mes jeje, pero el caso es que aquí estoy con una receta que lleva confitura de pera o compota de pera con perlitas de chocolate, una opción que me viene genial para aprovechar ingredientes que tengo en casa, como por ejemplo la pera y también la crema de queso que en cuanto abro la tarrina tengo que procurar usarla rápido o de lo contrario se queda en la nevera y en el momento de volver a ella ya le ha salido ese colorcito delatador y sin contemplaciones va a la basura.
Quedan muy jugosas y para los muy golosos las perlitas de chocolate le van genial y vaya, incluso creo que un poquito de licor también le va bien, me lo apunto para las próximas jejeje, si estoy todo el día apuntando para eso tengo el blog.
Con esta receta me presento al Reto de #Juegodeblogueros que organiza Mónica cada mes y que este mes la Pera es el ingrediente mas votado.
Es una receta sencilla que podemos tener preparada para las meriendas de los peques y nos duran varios días frescas.
Ingredientes para preparar Muffins de Pera y Chocolate:
- 120 gr de azúcar glass ( un poco mas para glasear después de hornear)
- 1 cdita de canela en polvo
- 130 ml de aceite de girasol
- 1 bote de confitura de pera (300 gr aprox)
- 220 gr de de harina
- 120 gr de crema de queso
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 200 gr de perlitas de chocolate
Preparación:
Como se ve no les he puesto la cápsula de las magdalenas, en mi caso lo puse directamente en los molde metálicos (una bandeja) previamente untada de aceite cada molde.
Calentar con antelación el horno a 170ºC.
Poner en un bol amplio el azúcar glass con el resto de los ingredientes (excepto las perlitas), batir con una batidora eléctrica o thermomix.
Se mezcla la masa con la mitad de las perlitas y se llenan las cápsulas casi hasta arriba y ponemos el resto de las perlitas encima, en la base sin hundir, no son moldes individuales y eso les ayuda cuando sobresale de la cápsula y no se caen, se mantiene y sube muy bien.
Os dejo a los participantes del Juego de Bloguers para que no os perdáis sus recetas:
losdulcesdeligia
Posteado a las 08:58h, 31 eneroQue rica combinación Maribel!!! Un besito guapa!
Maribel
Posteado a las 10:35h, 31 enerogracias Ligia besotess
entreobleasyaloloco
Posteado a las 09:58h, 31 eneroMmmmm… Deliciosas!! A ver si me animo con tu receta que me encanta! Besos
Maribel
Posteado a las 10:36h, 31 eneroy yo con la tuya, la pera es mes es mas socorrida de lo que parece jjeje besss
Isabel F. Bernaldo de Quirós
Posteado a las 10:20h, 31 eneroReceta sencilla y rica donde las haya, Maribel.. Espero que ganes con esta dulce propuesta.
Gracias un fuerte abrazo.
Maribel
Posteado a las 10:38h, 31 eneroGracias Isabel, todos los meses a practicar un ingrediente nuevo es muy divertido, feliz día 🙂
ChupChupChup
Posteado a las 14:51h, 31 eneroMe encantan!! pera y chocolate es una combinación buenísima, para mi gusto es ideal 😉
muchos besos.
Maribel
Posteado a las 15:50h, 31 eneroque vicio tenemos las dos jejeje besss
Maribel
Posteado a las 15:03h, 31 eneroPeras con chocolate, mmmm que delicia! Yo soy de las golosas que le pondría muchas chispitas jeje. A mi también me encantan las magdalenas y estas te han quedado buenísimas
Besitos!!
Maribel
Posteado a las 15:52h, 31 eneroMe alegra mucho de que te gusten, las golosas somos así verdad, una magdalena al día y seríamos felices jejeje bess guapa
Carabiru
Posteado a las 15:29h, 31 eneroSeguro que están deliciosas, las masas de bizcochos y magdalenas con puré o trocitos de fruta quedan jugosísimos.
😀
Maribel
Posteado a las 18:50h, 31 eneroSi que me ha gustado, aguanta tierna muy bien por la fruta, es verdad, bess guapa
Maryjose Alvarez Jimenez
Posteado a las 16:38h, 31 eneroQue ricos! El toque de la pera le tiene que dar un puntito especial! besos!
Maribel
Posteado a las 18:51h, 31 eneroQue bien, me alegro que te guste, besotes guapa
Noelia
Posteado a las 18:14h, 31 eneroHola Maribel!! me encantan las magdalenas y muffins. Soy una gran fam de este tipo de dulces, y me pierden los bizcochos con fruta pero sin muchos tropezones, así que estos mufins van a ser la delicia de una merienda en casa mas pronto que tarde. Un besazo guapa!!
Maribel
Posteado a las 18:54h, 31 eneroVaya pues si que te viene genial, con sabor pero sin trocitos, feliz noches guapa 🙂
Antxon Perurena
Posteado a las 07:39h, 01 febreroÑam-Ñam! Muffins de pera y chocolate! Seguro que no te ha sobrado ninguno,? Porque me acabo de preparar un café y, ahora mismo, no se me ocurre nada mejor para acompañarlo 😉 Felicidades y besitos!
Maribel
Posteado a las 08:39h, 01 febrerojejej no quedó ni una pero en un plis plas me pongo con otra tanda.
Feliz día Antxon besss
Antxon Perurena
Posteado a las 08:40h, 01 febreroVoy! ?
Feliz día Maribel!
vabea
Posteado a las 10:26h, 01 febreroQue buena la mezcla… tienen que estar increíbles!! Besos
Maribel
Posteado a las 12:58h, 01 febreroGracias cielo, bess
bertirijilla
Posteado a las 12:38h, 01 febreroMe encantan los muffins! Cuando se me antojen de nuevo volveré a tu blog en busca de ideas.
Maribel
Posteado a las 13:18h, 01 febreroGracias, entra en mi cocina cuando quieras estás en tu casa, besss
Fe Cobo
Posteado a las 17:50h, 01 febreroPues a estas horas me vendría un muffin de pera y chocolate que ni te imaginas. Que delicia.
mastercocinillas
Posteado a las 12:16h, 02 febreroHola Maribel, me encanta tu propuesta y no se me había ocurrido añadir queso crema a las magdalenas, seguro que aporta suavidad y están de rechupete. Lo probaré. Un abrazo!
Maribel
Posteado a las 12:55h, 02 febreroGracias, estas se quedan un pelin densas por eso las he llamado muffins, se comen muy bien, si yo tampoco pensé en la crema, todo será empezar.
Que tengas un buen día 🙂
Silvia Ramos
Posteado a las 09:46h, 03 febreroGoloso goloso, de esas recetas que gustan si o si jejeje. Enhorabuena 😉
Maribel
Posteado a las 10:46h, 03 febreroGracias Silvia, feliz finde 🙂
elviraporcel
Posteado a las 20:48h, 03 febreroDeliciosos muffins y ademas con ese chocolate, aunque sea poquito los hace geniales.
Besos.
Maribel
Posteado a las 11:53h, 04 febreroMe alegro que te gusten Elvira
bessss
DeKooking
Posteado a las 22:44h, 04 febreroAy Maribel, quién pillara esas deliciosos muffins de confitura de pera y chocolate tan jugosos!!! Me los apunto para el siguiente capricho. Enhorabuena por tu propuesta.
Bss
Cristina
Maribel
Posteado a las 18:35h, 05 febrerojeje me alegro de que te gusten, yo ultimamente no paro con los dulces (luego vendrán los remordimientos) bess Cris.
Chus Pita
Posteado a las 08:00h, 05 febreroYo como soy muy golosa me las comería todas, jajaja. ¡¡Deliciosas!!
Bikiños.
Maribel
Posteado a las 18:36h, 05 febreroPues esta invitada a una tarde de dulces, jejeje besss Chus
Mònica Vila
Posteado a las 19:16h, 05 febreroLlego tarde para la merienda de hoy, pero no creo que tarden demasiado en ser un tentempié en casa.
Me han gustado mucho. Peras, chocolate y Maribel.
¿Qué puede fallar?
Besitos
Maribel
Posteado a las 06:24h, 06 febreroMi cocina es tu cocina, compartir un temtempié será un placer, besss Mónica
rorosacabolas
Posteado a las 07:37h, 07 febreroYo también debería hacer muffins una vez al mes, pero me retengo porqué sino ¡vuelan 🙂 ! De tu receta me gusta mucho que las hagas con aceite de girasol y crema de queso, nunca -aún 🙂 – las he probado así, pero ya me imagino lo esponjosas que deben quedar. Me la apunto para cuando deje de contener mis pasión muffinosa 🙂 besos guapa!
Maribel
Posteado a las 15:13h, 07 febrerojejje es el problema con el dulce, no dura mucho, me alegro de que te guste Neus..
besss
bartolilla
Posteado a las 00:42h, 09 febreroMmmm, ¡qué ricas! Estoy a punto de prepararme un café, ¡un muffin de esos me vendría de perlas! Enhorabuena por la receta
Maribel
Posteado a las 08:17h, 09 febreroQue bien, nos tomamos un café que apetece a estas horas, buenos días 🙂
Inma
Posteado a las 12:59h, 09 febreroMadre mía, que tarde llego, ¿Quedan? Espero que sí….Porque me chiflan!!!
Besitos guapa 🙂
Maribel
Posteado a las 13:06h, 09 febrerojeje menos mal que comemos virtualmente que si no estaríamos redonditas besss guapetona
mjsalla
Posteado a las 05:28h, 10 octubreHola guapísima, son unas excelentes magdalenas, quien pillara una para desayunar hoy. Con compota de pera y chocolate, menuda combinación. Besos
Maribel
Posteado a las 05:37h, 16 octubreSi que casan bien a mi también me encanta
Feliz semana guapa
besss