Patata rellena con alioli de ajo negro

Patata rellena con alioli de ajo negro

Hoy tenemos una receta muy refrescante, ya tenemos el calor encima y para comenzar bien el verano os traigo unas barquitas de #patata rellenas con #salsaaoliolideajonegro de @familiasuarez.oficial una #salsaalioli con un color intenso me encanta que me de juego en la cocina los colores, es más divertido. También le puse un hilo de #aove #aceitedeoliva #virgenextraecologico #tentuoliva @tentuoliva.

Con esta receta participo en @loslunesdeensalada con la capitana de la semana @coinbuengusto que ayudará a @sarairenedelasnieve #loslunesdeensalada

#Aceite de Oliva Virgen Extra #ECOLÓGICO  @tentuoliva
aceitunas procedentes de los olivos milenarios de la SIERRA DE TENTUDÍA .
Es un aceite elaborado con mucho mimo, cuidando todos los detalles del proceso como se hacía antiguamente en la almazara. (os dejo el enlace aquí)

Si quieres ver la la salsa en la web te dejo el enlace @familiasuarez.oficial


Descubre el sabor umami con el nuevo Allioli de Ajo Negro Familia Suárez

INGREDIENTES:

  • -3 #patatas cocidas
  • -#Pepinillo
  • -#salsahabanero @pandino
  • -2 latas #atun
  • -1 #cogollodelechuga
  • -1 bote de #salsaalioliajonegro
  • -#sal #vinagreblanco
  • -#aceitedeolivavirgenextra #aove @tentuoliva
  • -#tomatecherry #hierbabuena


PREPARACIÓN:

Cocemos las patatas con piel con abundante agua y un poco de sal, cuando esté blanda al pinchar con un cuchillo las sacamos y dejamos en agua fría.

Las abrimos por la mitad y vaciamos un poco.

En un bol colocamos la patata que hemos quitado, le añadimos pepinillo troceado, atún, lechuga en juliana, unas gotas de salsa habanera, sal, aceite y vinagre.

Mezclamos bien y añadimos la salsa alioli, rellenamos las barquitas y adornamos con tomate y hierbabuena, espolvoremos con semillas y un hilo de nuestro maravilloso #aove #ecologico #biologico.

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