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Para preparar unos sencillos canapés con pan os dejo dos ideas super sencillas y que dan un resultado estupendo, para el canapé de guacamole como ya lo venden preparado es una ayuda cuando tenemos muchos canapés o aperitivos que preparar en familia. Lo que mas me...

La fresa es todo un lujo para comer, sencilla y con un sabor que atrapa. A mí me gustan más las fresas chiquiticas y no los fresones, que es lo que venden ahora. A mí me gustan más las fresas chiquiticas y no los fresones,...

  Para los que no seáis como bugs bunny, no lo vais a notar, parecen unas galletas de mantequilla con un toque de canela y si queréis unas gotas de vainilla, pero la zanahoria no deja mucha huella.   Ingredientes 150 g. de mantequilla con sal fría en...

Los muffins de chocolate son mas compactos que las acostumbradas magdalenas que comemos en España y tiene un sabor delicioso, pero no puedo con uno de una sentada, lo picoteo hasta no dejar ni las migas. He variado la receta original, al estrenar la bandeja de horno...

 Es una receta de crema de chocolate blanco, nutella o nocilla como le ponemos el nombre en España con un sabor que me recuerda al turrón, no se por qué pero me encanta. Antes de tener la thermomix no se me ocurría pensar en preparar esta...

Me encanta este solomillo a la mostaza, es fácil de hacer y solo hay que estar pendiente de que la miel no se queme en el horno. Si no gusta la mostaza, se aparta y se come el solomillo con el sabor que deja. Con un buen...

Estos croissants son tan ricos y faciles de hacer, que si tenemos con una plancha de hojaldre en la nevera nos asegura un desayuno recien hecho. Ingredientes. 2 planchas de hojaldre fresco mermelada nocilla huevo azúcar Preparación: Como se ve he utilizado el mismo papel del envoltorio de...

Los calamares en salsa americana los he acompañado de un arroz blanco, me recuerda cuando era pequeña y comíamos arroz a la cubana con su huevo frito y cubriendo toda la montaña con mucho tomate frito je je. Un plato sencillo con un sabor algo picantillo, lo...

Estos Hojaldres son una imitación de los Miguelitos de la Roda, de donde tiene su origen. Los he comido mucho, se pueden conseguir en los pueblos que van hacia Valencia por la N-III y con esa cremita tan jugosa te los comes sin sentir. Hoy en dia...

El pan casero francesillas de Xavier Barriga es delicioso para desayunar o para cualquier merienda. Cuando descubrí a Xavier Barriga era un boomm en la cocina. Lo primero que he probado son las magdalenas clásicas que aparecen en mi post, que por cierto me salieron por...

Es la primera vez que la hago y ¡que buena sale!!!, tiene un toque fuertecito, porque se le pone la piel de la naranja, pero ha quedado cremoso y sorprendente. La naranja esta en un momento de dulzor estupendo, hay que aprovechar y sacarle partido. Nos...

 Aquí os dejo un mega arroz al horno completísimo, podremos ponerle mas o menos ingredientes según nos guste, yo lo he preparado para 6 personas y lleva garbanzos, patata, tomate, arroz, chorizo, morcilla para que todos puedan probar un poco de cada ingrediente. Esta receta es...

  Esta tarta es muy socorrida para cuando el tiempo nos apremia y queremos quedar bien.  La he probado con nata en  vez de leche, y me gusta mas con leche , empacha menos. La de la foto no la probé, porque la preparé para regalar. Hay que...

Cuando compré las alubias o judías, se llaman así según la zona,  compré también frijoles y como era a granel, tuve que pedirle que me pusiera el nombre fuera, está claro que no las había comprado antes, porque aunque sean del mismo color, cada una...

Mi amiga Mariam y yo nos pusimos el sábado con las flores, estábamos como niñas con un juguete nuevo, el molde de las flores. Había que estrenarlo ya mismo, por si...

Esta receta la saqué del libro de Thermomix y la preparo muchas veces y también en cazuela como un guiso de toda la vida, me encanta como sale. Esta de chupa pan y moja...

Es una tarta super fácil, sin horno y rápida de hacer, esta muy rica bien fría y da perfectamente para ocho comensales.  Para los muy chocolateros es una receta de 10, lo podemos preparar con los peques en un momento y comer al día siguiente, aunque la...

La cecina es una carne seca, similar al jamón, realizada por curado de carne de vacuno, equino, liebre o conejo, cortada muy fina, que  está de lujo. En León, Zamora y Burgos se reparten la producción de esta riquisima cecina.  Disfrutando toda España de esta...

Los filetes rusos de carne picada es un plato muy sencillo de hacer y está muy rico,  también se pueden hacer en forma de hamburguesas. En mi casa se han comido siempre y es una receta que le tengo mucho cariño. Quedan mas jugosos que una hamburguesa...

Este plato me trae muchos recuerdos, mi madre lo hacía cuando yo era peque y los sabores no se olvidan, en cuanto tengo oportunidad de preparar un plato con alcachofas frescas siempre me acuerdo de este plato que como se ve es muy completo con la carne picada y la patata, pero lo...

Ingredientes: 3 patatas 2 huevos 3 lonchas de baicon 1 lata de bonito mahonesa 1 lata de aceitunas un poco de maiz pimientos rojos asados Preparación: Cocemos las patatas con piel y un poco de sal, a mitad de cocción añadimos los huevos. Dejamos enfrían bajo el grifo, pelamos las patatas y cortamos por la...

Como siempre ante el maestro Arguiñano se aprende mucho. Me gustó la idea que tuvo de elaborar el marmitako en puré, en vez de patatas en trozos  y que el bonito solo se pasara por la plancha. Queda muy rico, como plato único y barato. Ingredientes: 1 kg...

Estos canapés son faciles y económicos de hacer, busqué por internet y estos me parecieron muy prácticos. También se puede tostar el pan y queda mas crujiente. Esto va en gustos. Ingredientes para canapés de gambas y huevo: 2 rebanadas de pan de molde Mahonesa 8...

Hoy os quería mostrar una receta que triunfa siempre, el Roscón de Reyes que se toma el día 6 de enero cuando abrimos los regalos que por la noche nos traen los Reyes. En esta receta que preparé hace ya bastante tiempo, casi la primera con...

  Estas bolitas son muy fáciles de hacer y como aperitivo queda muy bien. Para la próxima las tengo que hacer mas pequeñitas, están mejor, y se puedan meter en la boca de un bocado y degustar. Que hacer estos dias tan señalados en la cocina, un dilema,...

Esta receta de rosquillas me la pasó Mari Angeles, que es de un pueblecito de Albacete, la verdad, que en la mancha se hacen mucho y están muy ricos. Lo mas curioso es que se usa la cáscara de huevo para la medida del anís, si...

La canela es una faba, una alubia, para usar con carne o verduras, pero con almejas me parecen poco finas, la próximas fabes con almejas tienen que ser como debe ser, con la verdina, una faba de color verde pequeñita y fina fina, es una...

La salsa barbacoa es deliciosa, como acompañamiento la podemos preparar unos minutos antes de cocinar al horno unas costillas o unas patata cajun (pinchar en los enlaces) y vamos pincelando la carne con esta salsa que queda muy sabrosa, es muy versátil, yo algunas veces le pongo...

Uva recogida de la vendimia, muy dulce. Para darle un toque de sabor, me ha gustado la idea de la canela. Información: AIRÉN Es la uva blanca mas característica de la Meseta Sur y una de las más abundantes de España 32%, estando localizada mayoritariamente en Castilla-La Mancha. En...

Es una receta de Flan de Turrón rápida y sin necesitad de mucho tiempo, tenía una tableta de turrón de jijona y por supuesto  me entró en la cabeza probar alguna cosita con ella, es un vicio, el turrón le da un sabor especial. Para estos...