Lubina a la sal

Hoy os traigo una receta de pescado muy rica, que se prepara rápido y nos deja tiempo para cocinar otro plato sin tener que preocuparnos de nada. Esta receta siempre me recordará que lo preparamos en las Fiestas de Navidad y ya sabemos que esos días estamos con muchas elaboraciones, en casa preparamos canapés o […]

Recetas para picotear en cualquier ocasion

Aquí os traigo una variedad de recetas para picotear este fin de semana, se disfruta tanto de este tipo de comida acompañada de buena compañía y una copa de vino o una cervecita que así nos pasa, podemos comenzar con el aperitivo a media mañana y acabar a la hora del café solo picando, bueno […]

Menu semanal – I

Para empezar el fin de semana os quería mostrar un menú semanal donde poder encontrar platos variados para que no tengamos que pensar mas, bueno si, primero en preparar la lista de la compra que es fundamental para tener preparados los ingredientes que necesitamos. Si tomamos por rutina preparar en una hoja el menú de la […]

12 sopas diferentes

Hoy os traigo una variedad de recetas de sopa para elegir en estos días de frío, son ideales tanto para comer o cenar y lo que mas me gusta es que reconfortan el cuerpo. Si os gusta la cuchara no os podéis perder las recetas que os traigo a continuación. La primera receta es de […]

3 Cremas diferentes

Ahora ya podemos hablar de otoño y las cremas entran fenomenal, calentitas y suaves. Son tan socorridas que nos sirven para aprovechar cualquier verdura y para los peques es ideal si te ponen escusas con la verdura, no me digáis que no es la mejor manera de camuflarlas y seguro que te piden otro plato […]

Crepes de patata con salmón ahumado y caviar de Dario Barrio

 Aqui estamos otro mes mas en el Reto cookingtheChef donde nos propone realizar un plato de un Chef que ha dejado huella, Dario Barrio, su fatídico accidente deja un sabor de boca un poco agridulce, sus recetas son deliciosas y las podemos consultar por internet incluidas unas de chocolate que tengo que probar en algún […]

Crema de carabineros

Para estas fiestas en el menú me gusta preparar un plato caliente y así puedo pasar a otros platos, éste me ha dado la libertad de centrarme en los canapés que como ayer, fui elaborando algunos con las ideas que había visto de mis amigos blogeros. Aunque lo he preparado en thermomix, de manera tradicional […]

Cazuelita de calabacín rellena de higado de bacalao

Encontré estos calabacines redonditos que me parecieron ideales para hacerlo rellenos. Que le pongo??? Tengo unas latas de higado de bacalao preparado y no sabía muy bien que hacer. Ya se lo que algunos van a decir,, uaaaaajjjjj, que asco, pero le di una oportunidad y no me arrepentí, un sabor a marisco muy bueno. […]

Pimientos rellenos de gambas y palitos de cangrejo

  Después de las Navidades, hay sobras, aunque ahora es la momento de hacer comidita ligera, estos pimientos no resultan pesados.   Ingredientes: 4 pimientos medianos 1 tarrina de crema de queso 500 gr de gambas 12 palitos de cangrejo 4 lonchas de queso de cabra   Preparación: Preparamos en una bandeja los pimientos untados […]