Brownie con nueces y pasas

Brownie con nueces y pasas

 

 

brownnie de nueces y pasas

El brownie de nueces y pasas nos ha encantada en casa, aunque es mas denso que un bizcocho lo que tiene es un sabor mas intenso de chocolate y le he puesto bastantes nueces en trozos para que se noten.

Lo he probado con helado o con chocolate caliente de acompañamiento, uf una bomba riquísima, al ponerle solo con azúcar glas queda para  tomar con un café muy rico.

Hay que tener cuidado con el horno como es de color tostado no se ve tan fácilmente que ya se está haciendo, es mejor pinchar a los 30 minutos y así hasta ver que sale limpia la broqueta. Si se quedan secos los bordes es que está muy horneado, lo tapé en papel de aluminio hasta que se enfríe y así no pierda humedad.

Vamos con los ingredientes:

  • 200 gr de azúcar
  • 125 gr de mantequilla
  • 125 gr harina de trigo
  • 125 gr de nueces picadas
  • 50 gr de pasas sultanas 
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de levadura
  • 50 gr de cacao en polvo 

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.

Derretimos la mantequilla en el microondas y le añadimos el cacao.

Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear, agregamos la mantequilla con el cacao y movemos.

Tamizar la harina con la levadura y mezclar con la anterior masa.

Incorporamos las nueces y las pasas y mezclamos.

Untar de mantequilla un molde cuadrado, extender y dejar al horno entre 30 y 40 minutos pinchar y comprobar cuando salga limpio.

Sacamos y dejamos reposar antes de desmoldar.

brownnie de nueces y pasas 

 

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No hay comentarios
  • Awilda Castillo
    Posteado a las 11:30h, 14 noviembre Responder

    Rico!!!!

  • María
    Posteado a las 14:31h, 14 noviembre Responder

    Uno de mis postres favoritos!
    Gracias, Maribel y un besazo grande.

    • Maribel
      Posteado a las 16:01h, 14 noviembre Responder

      Es que esta muy rico, jejeje que pases un buen día guapa 😉

      • María
        Posteado a las 16:34h, 14 noviembre Responder

        Gracias, preciosa, igual para ti.
        Besazos.

  • Elisa
    Posteado a las 22:57h, 14 noviembre Responder

    Madre mía, probar este brownie es todo un placer, delicioso, esponjoso y jugoso !! No le falta de nada!!un beso

    • Maribel
      Posteado a las 04:49h, 15 noviembre Responder

      Me alegra mucho de que te guste Elisa, son tentadores besss

  • Martes de cuento
    Posteado a las 13:17h, 15 noviembre Responder

    ¡¡Qué rico!! 🙂

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