Galletas de vainilla estampadas


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Galletas de vainilla estampadas

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Estas maravillosas Cookies Stamp – galletas estampadas surgen con un regalo y yo que soy como una niña pequeña no espero mucho para comprobar lo bonitas que quedan.

Vienen en un set de 3 moldes con un mango de madera, pues vamos manos a la obra y me preparo una tanda, estiro con el rodillo y me doy cuenta que hay que tener cuidado al despegar el estampado de la galleta, se me pegan un poco, con lo cual le pongo un poco de harina al molde y sigo estampando.

En éstas primeras corté cada circulo con un molde por eso tiene las ondas pero en las siguientes las preparé de otra forma que me gusta mas.

Que bonitas quedan he visto que hay otras que son de metal ummm pero me voy a frenar que por mi tendré una colección entera jeje.

Lapsus: como se me olvidó ponerlo en la entrada os comento que puse mas de 400 de harina, lo suficiente para que se amase bien y después nos se nos quede pegada la masa al sello.

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Vamos con los ingredientes:

  • 250 gr de mantequilla
  • 130 gr de azúcar glas
  • 1/2 cda de levadura
  • 1 cdita de vainilla o estracto de vainilla
  • 400 -45o  gr de harina 
  • 1 huevo
  • 2 papeles vegetales
  • 15 gr de cacao puro en polvo

Preparación:

Tamizamos la harina con la levadura.

En un bol mezclar el huevo y vainilla con el azúcar glass y batir.

Añadir la mantequilla en dados y la harina tamizada.

Amasar lo suficiente para dividir la masa en dos, en una se pone el cacao y se sigue amasando, formar una bola, envolver en papel film y dejar en la nevera 30 minutos.

Antes de sacar la primera bola poner el horno a calentar 180ºC.

Esta vez en vez de amasar con el rodillo ponemos bolitas de 20 gr, estampar y despegar con cuidado.

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Colocar la bandeja con el papel vegetal y encima las galletas hornear 15 minutos aproximadamente. Poner primero las blancas y así calcular cuando este doradito el borde. 

Se guardan en una lata con el papel vegetal y duran varios días, o no, si os pasa como en mi casa que salieron unas 35 y en el finde volaron.

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16 Comentarios
  • vabea
    Posteado a las 09:48h, 19 diciembre Responder

    Me han regalado un sello como ese… con distintos dibujos… me encanta!!!

    • Maribel
      Posteado a las 10:33h, 19 diciembre Responder

      Y a mi también, quedan super chulas 😆😆😆😆

  • Cuca
    Posteado a las 10:21h, 19 diciembre Responder

    Son preciosas. No me extraña que hayas estrenado rápidamente esos sellos

    • Maribel
      Posteado a las 10:54h, 19 diciembre Responder

      Es verdad la tentación me puede de lo bonitas que son 😊😊😅😅

  • silviasalafranca
    Posteado a las 17:29h, 19 diciembre Responder

    Que maravilla Maribel 🙂 y con el sello quedan estupendas !!!

    • Maribel
      Posteado a las 20:56h, 19 diciembre Responder

      Sílvia han tenido un éxito que no veas y el goloso de casa solo quería las de choco pero estaban buenas todas besss guapa

  • anamelm1
    Posteado a las 20:57h, 19 diciembre Responder

    Los sellos molan un puñao… pero yo no los quiero ni mirar, que no caben ya en la cocina!

    • Maribel
      Posteado a las 05:40h, 20 diciembre Responder

      jejeje no me extraña cada día vamos metiendo una cosita hasta que ya no puede mas nuestra cocina, pero busca una esquina que seguro que entra, besss guapetona 🙂

  • Elisa
    Posteado a las 00:11h, 20 diciembre Responder

    Qué bonitas, además de muy ricas, te han qedado parra no dejar ni una!!Un beso

  • Isabel F. Bernaldo de Quirós
    Posteado a las 10:18h, 20 diciembre Responder

    Con café con leche calentito acompañado de estas galletas…delicioso. Gracias por la receta.
    Un abrazo.

    • Maribel
      Posteado a las 17:22h, 20 diciembre Responder

      umm que rico con un café, venga que nos tomamos uno isabel besss

  • Carmen
    Posteado a las 21:34h, 20 diciembre Responder

    Que ricas están estás galletas, son perfectas para tomarlas con un café con las amigas 🙂
    Un beso y felices fiestas

    • Maribel
      Posteado a las 08:30h, 21 diciembre Responder

      Si que son buenas, cuando quieras nos tomamos un café, Felices Fiestas guapa muackkk

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