Bizcocho cebra

Bizcocho cebra

El bizcocho de cebra o marmolado es delicioso y con el color que le da el chocolate se hace irresistible.

Lo he preparado de varias formas, una es el primer bizcocho de cebra con sabor a naranja (pinchar aqui) y en esta entrada me gusta mas poner en dos moldes de plum cake ya que sale una cantidad generosa y aunque al principio pensé en congelar uno en rodajas no me dio tiempo, salió tan bueno que rodajita a rodajita como los ratonditos fue desapareciendo.

El puse vainilla pero las ralladura de naranja le va genial con el contraste del chocolate que os recomiendo que no sea para postres que le resultado no es lo mismo, es mejor o chocolate puro al 70% o chocolate en polvo puro.

 

 Ingredientes (con la mitad sale un plum cake para dos):

  • Azúcar glas 240 gr
  • Mantequilla 180 gr
  • Aceite de girasol 70 ml
  • Huevos 4
  • Maicena 50 gr
  • Harina 300 gr
  • Leche 150 ml
  • Levadura 1 sobre
  • Cacao 70% puro unos 80 gr 
  • Esencia de vainilla

 Preparación:

En un molinillo o thermomix trituramos el azúcar y añadimos los huevos, batir.

Poner la mantequilla en pomada, el aceite y seguimos batiendo.

Tamizar la harina, levadura y maicena sobre la masa mezclamos bien para que no queden grumos.

 

Dividir la preparación en dos partes.

Bizcocho de cebra y naranja

A una parte incorporarle el chocolate previamente derretido (yo lo hago en el microondas, unos 30 o 40 segundos bastan con unas gotas de agua).

 

Engrasar y espolvorear con harina los moldes, poner en el fondo papel vegetal para salga mejor al desmoldar. Verter en él las preparaciones anteriores, siempre intercalando los colores de masa.

 

Hornear a 180ºC aproximadamente por 55 minutos o hasta que pinchando en el centro con un palillo, éste salga limpio.

Sale bien rico, a desayunar. 

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10 Comentarios
  • liamenamor
    Posteado a las 15:52h, 26 marzo Responder

    Que bueno, con un cafelito viendo el mar

    • Maribel
      Posteado a las 17:05h, 26 marzo Responder

      ummm me lo puedo imaginar, el café calentito por favor jjeej

  • entreobleasyaloloco
    Posteado a las 18:18h, 26 marzo Responder

    ¡Rico! Me encantan los bizcochos para desayunar, soy de las que les gusta mojar en la leche y el bizcocho es ideal para eso. Me apunto la receta. Besos

    • Maribel
      Posteado a las 19:33h, 26 marzo Responder

      Que bien a mi también me gustan 😊😊😊

  • Chary Serrano
    Posteado a las 03:27h, 27 marzo Responder

    Estupendo bizcocho. El toque de naranja le va muy bien.

    • Maribel
      Posteado a las 05:25h, 27 marzo Responder

      Gracias chari me alegra que te guste 😊😊

  • Inma
    Posteado a las 13:32h, 28 marzo Responder

    Los bizcochos son siempre una alegría 🙂
    Besitos .

  • ChupChupChup
    Posteado a las 07:03h, 30 marzo Responder

    hola Maribel, que buenas recetas paa desayunar, merendar y a todas horas, jeje, me encantan!!

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