26 Mar Bizcocho cebra
El bizcocho de cebra o marmolado es delicioso y con el color que le da el chocolate se hace irresistible.
Lo he preparado de varias formas, una es el primer bizcocho de cebra con sabor a naranja (pinchar aqui) y en esta entrada me gusta mas poner en dos moldes de plum cake ya que sale una cantidad generosa y aunque al principio pensé en congelar uno en rodajas no me dio tiempo, salió tan bueno que rodajita a rodajita como los ratonditos fue desapareciendo.
Le puse vainilla pero las ralladura de naranja le va genial con el contraste del chocolate, el chocolate os recomienzo que sea chocolate puro al 70% o chocolate en polvo puro para que le da mas sabor.
Ingredientes (con la mitad sale un plum cake para dos):
- Azúcar glas 240 gr
- Mantequilla 180 gr
- Aceite de girasol 70 ml
- Huevos 4
- Maicena 50 gr
- Harina 300 gr
- Leche 150 ml
- Levadura 1 sobre
- Cacao 70% puro unos 80 gr
- Esencia de vainilla
Preparación:
En un molinillo o thermomix trituramos el azúcar y añadimos los huevos, batir.
Poner la mantequilla en pomada, el aceite y seguimos batiendo.
Tamizar la harina, levadura y maicena sobre la masa mezclamos bien para que no queden grumos.
Engrasar y espolvorear con harina los moldes, poner en el fondo papel vegetal para salga mejor al desmoldar. Verter en él las preparaciones anteriores, siempre intercalando los colores de masa.
Hornear a 180ºC aproximadamente por 55 minutos o hasta que pinchando en el centro con un palillo, éste salga limpio.
Sale bien rico, a desayunar.
liamenamor
Posteado a las 15:52h, 26 marzoQue bueno, con un cafelito viendo el mar
Maribel
Posteado a las 17:05h, 26 marzoummm me lo puedo imaginar, el café calentito por favor jjeej
entreobleasyaloloco
Posteado a las 18:18h, 26 marzo¡Rico! Me encantan los bizcochos para desayunar, soy de las que les gusta mojar en la leche y el bizcocho es ideal para eso. Me apunto la receta. Besos
Maribel
Posteado a las 19:33h, 26 marzoQue bien a mi también me gustan ???
Chary Serrano
Posteado a las 03:27h, 27 marzoEstupendo bizcocho. El toque de naranja le va muy bien.
Maribel
Posteado a las 05:25h, 27 marzoGracias chari me alegra que te guste ??
Inma
Posteado a las 13:32h, 28 marzoLos bizcochos son siempre una alegría 🙂
Besitos .
Maribel
Posteado a las 14:44h, 28 marzoEs verdad bess guapa
ChupChupChup
Posteado a las 07:03h, 30 marzohola Maribel, que buenas recetas paa desayunar, merendar y a todas horas, jeje, me encantan!!
Maribel
Posteado a las 07:33h, 30 marzoBuenos dias guapa, besss
Mjsalla
Posteado a las 15:43h, 02 abrilMaribel, este bizcocho siempre me ha gustado hacerlo, pero siempre lo dejo para otro día, viendo lo bonito que queda no puedo demorarme más, tengo que intentar hacerlo. Te ha quedado divino y seguro que estaba brutal. Besos.