
25 Abr Flan de manzana asada
A algunos os sonará este flan de manzana asada, si, es el flan de Carme Ruscalleda que no me he podido resistir y después de ver a mis compis de cookingthechef me he puesto manos a la obra.
Solo con pensar que es un flan con manzana me hacer pensar en un sabor dulce y caramelizado umm me ha encantado, no queda muy dulzón, eso va en gusto y yo solo le he puesto un poco de azúcar.
Me parece que para otra receta pondré dos bandejas una para comerlas cuando estén asadas y otra para preparar el flan. jejeje.
Animaros a preparar un flan distinto.
Os comento los ingredientes:
Asamos las manzanas en el horno a 190ºC
- 4 manzanas
- Vino dulce Pedro Ximenez
Dejamos templar fuera del horno.
Ahora nos ponemos con los ingredientes para el flan:
- Manzana asada con el jugo que queda del horneado
- 3 huevos
- 100 ml de leche
- 1/2 cdita de canela
- 50 gr de azúcar
Caramelo:
- 4 cdas de azúcar
- 1 cdita de agua
Preparación:
Preparamos el caramelo en una cazuela a fuego medio, cuando comience a ponerse un poco tostado lo extendemos en el molde del flan y dejamos enfriar.
Ponemos el horno a 190 ºC durante aprox 45-50 minutos.
Colocamos el molde del flan dentro de una fuente con dos dedos de agua y tapamos con papel film para que no le entre agua.
Lo sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, lo comemos de un día para otro.
Y aquí tenemos nuestro flan, animaros a prepararlo.
M dolors-lolines
Posteado a las 09:03h, 25 abrilEs un flan delicioso lo he hecho en casa y nos encantò.
Maribel
Posteado a las 09:24h, 25 abrilLa verdad que sí me parece un poco entre pudding y flan umm
losdulcesdeligia
Posteado a las 19:24h, 25 abrilWow, que rico Maribel, nunca he hecho flan de manzana… me lo guardo!
Maribel
Posteado a las 20:03h, 25 abrilayy, Ligia lo tienes que probar,.. besss
Carmen
Posteado a las 20:54h, 25 abrilWaooo, ¡menudo flan!. Tiene que ser delicioso con la manzana 🙂 ¡Tocara probarlo!.
Besos.
Maribel
Posteado a las 06:04h, 26 abrilSi guapa es suave y sabroso ?