Brocheta pavo-piña

Brochetas de pavo y piña

Para hoy tenemos unas brochetas de pavo y piña deliciosas acompañadas con una ensalada.

Son tan fáciles de preparar que solo nos entretendremos en pinchar los palitos de broquetas y si podemos calentarlo en una barbacoa ya sería lo mas.

Me apetecía hacer una receta con pavo y me gusta la piña, pues ya esta una mezcla muy rica  marinada previamente:

  • 250 gr de pechuga de pavo
  • sal 
  • 1 cdita 5 especias chinas ( ya vienen en un bote mezcladas)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de salsa wok
  • 1 cda de aceite de sésamo
  • 4 cdas de vino de jerez
  • 1 ajo picado
  • perejil
  • jengibre rallado.

El resto de los ingredientes:

  • 1 calabacín
  • aceite

Preparación:

Dejamos el marinado durante 30 minutos aprox en un bol.

Pelamos y cortamos el calabacín en lonchas de medio dedo y las partimos por la mitad.

Pinchamos el calabacín, pavo, piña y ponemos en la sartén con un chorrito de aceite de oliva.

Servimos acompañado con una buena ensalada y que aproveche.

 

 

 

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