24 Nov Crema de nabo
Hace unos días conseguí en el mercado nabo fresco, estaba espectacular para preparar una crema de nabos o también para añadir con cebolla a cualquier guiso, si, voy cambiando el chip y ahora no puedo pasar en la nevera sin cebolla, nabo o puerro para preparar un fondo del guiso que tenga en mente.
Estoy lanzada con las cremas, cada vez me apetecen mas, son muy fáciles y socorridas de eso no hay duda.
Os dejo la receta.
Ingredientes (2 personas):
- 3 Nabos
- 1/2 cebolla
- 1 manzana
- sal, pimienta
- tomillo
- beicon
Preparación:
Poner una cazuela con 2 cucharadas de aceite, pochar la verdura, salpimentar, le ponemos una hierba que nos guste, en mi caso tomillo y ahora le ponemos la manzana, añadimos el agua y dejamos cocer.
Para que no se quede la crema líquida quitamos un poco de caldo y trituramos todo.
Freir unas lonchas de baicon en tiras y se lo añadimos al final.
Facilísimo
Elisa
Posteado a las 22:18h, 25 noviembreHola!! Una crema deliciosa, me encantan estos platos durante el invierno, calentitos y sobre todo con el tiempo que tenemos, siempre un acierto!!
Maribel
Posteado a las 19:57h, 26 noviembreSii apetece muchísimo estos días, besss
jardinero guerrillero
Posteado a las 18:39h, 30 noviembreque bien me viene esta receta!!
Empecé a sembrar nabo blanco en la huerta hace un par de años, y solo lo utilizaba para mezclar con la patata en algún guiso, este año probaré tu receta.
Maribel
Posteado a las 10:04h, 01 diciembrePues yo también hasta hace poco no lo usaba, pero lo he ido añadiendo poco a poco al pochar cualquier guiso, lentejas… y ahora ya están en al cocina ;))