Gelatina de chocolate blanco con frutos rojos


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Gelatina de chocolate blanco

Gelatina de chocolate blanco con frutos rojos

Gelatina de chocolate blanco

Un postre muy fácil para preparar en un momento y con un sabor a chocolate blanco que se nota desde el primer bocado.

Aquí tenemos un postre sin horno para que todos podamos poner en práctica nuestros dotes en la cocina y quedar como una reina jejeje bueno, siempre somos reinas no? pero no se que tienen los dulces que al terminar una comida parece que lo demás no existiera.

Aunque me encanta, reconozco que me estoy volviendo mas crítica con los resultados y los sabores de las comidas, le puse 6 hojas de gelatina y me parece que se podría conseguir mejor resultado con 4, pensando que lleva nata y chocolate que ya son cremosos pero es una idea mía que los demás me dicen en casa que no que queda muy bien, pues les haré caso ya que son mis catadores oficiales. 

Vamos con los ingredientes para 6 personas en moldes pequeños como flaneras:

  • 1 tableta de chocolate blanco para postre (200 gr)
  • 200 ml leche
  • 200 ml de nata 
  • 6 hojas de gelatina (hidratadas en agua)- Se rectifica a 4 hojas 
  • 40 gr de azúcar vainillado
  • Frutos rojos (en mi caso es 1 bote de fruta en almíbar)
  • Frutos secos (pistachos desmenuzados)

Preparación del Gelatina de Chocolate Blanco:

Dejamos las hojas de gelatina en un bol con agua para que se hidraten.

Poner un cazo con la nata, leche y chocolate troceado a calentar y le damos vueltas para que no se pegue. Ahora poner el azúcar y seguir moviendo hasta que el chocolate se derrita.

Retirar del fuego, escurrir las hojas de gelatina del agua y añadir a cazo, mover bien hasta que se note cremoso y repartir en los moldes.

Dejar enfriar y meter en la nevera hasta que lo queramos emplatar con frutos rojos, fresas o lo que nos guste y los pistachos desmenuzados.

Gelatina de chocolate blanco

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No hay comentarios
  • Cuca
    Posteado a las 11:20h, 09 febrero Responder

    Love is in the air…

    Me parece un postre sencillísimo y que queda de lujo en la mesa. Lo has decorado tan bonito que da hasta pena comerlo

    ¡Besos mil!

    • Maribel
      Posteado a las 13:03h, 09 febrero Responder

      Love loveeeee por los cuatro costados jejejej, pues a comer que desaparece.
      Feliz dia guapa 🙂

  • berry909
    Posteado a las 11:48h, 09 febrero Responder

    Que rico tiene que estar, te han quedado fantásticos 😋

    • Maribel
      Posteado a las 13:03h, 09 febrero Responder

      Me alegro de que le gusten a mi repostera favorita 🙂

  • Mònica Vila
    Posteado a las 14:32h, 09 febrero Responder

    ¡Qué rico! Me encanta 🙂
    Me la guardo, que este postre va a conseguir que ame un poco las gelatinas.
    Besitos

    • Maribel
      Posteado a las 15:05h, 09 febrero Responder

      Pues te sorprenderá que no sabe a gelatina, es sabor a choco, feliz día cielo
      besss

  • Maribel
    Posteado a las 23:32h, 09 febrero Responder

    Hola Maribel! Pues si, muy fácil y rico y además luce precioso!! Ya ves que así pasa a veces, a nosotros nos parece que serian mejor ciertos cambios en los platillos que no está de más intentar alguna vez, pero estoy segura que así queda buenísimo!
    Besitos!!

    • Maribel
      Posteado a las 07:47h, 10 febrero Responder

      Si, es verdad, lo peor es ser crítico de uno mismo pero también de hace avanzar, feliz finde guapa 🙂

  • Martes de cuento
    Posteado a las 14:01h, 10 febrero Responder

    ¡Qué presentación! Perfecto postre y sencillo, como me gustan a mí 😀
    Feliz viernes. Un abrazo.

  • la hondonada de los dulces
    Posteado a las 15:33h, 12 febrero Responder

    Que cosa mas bonita por favor!Da penita hincarle el diente
    besotes linda!

    • Maribel
      Posteado a las 15:58h, 12 febrero Responder

      Me alegro que te guste cielo 😊

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