Salsa de queso para nachos

Salsa de queso para nachos

Hoy traigo una receta sencillita de crema de queso para mojar con lo nachos, o en mi caso que lo tuve que sustituir por triángulos de fajitas, eso pasa por confiar que tengo nachos en casa y luego ver que se los comen antes de que tenga preparada la receta ainsss que pena no tener llave para cerrar los armarios jejejejej.

Esta receta tan rica es para el Reto #Asaltablogs que organiza Marga Postigo y con un despiste en la cocina de Tu no me comes nada el asalto fue visto y no visto con esta deliciosa crema.

Ingredientes:

  • 65 g de chorizo
  • ¼ de cebolla morada
  • 200 g de queso cheddar en lonchas
  • 200 ml de nata o leche evaporada
  • nachos o fajita en triángulos

Preparación:

Nos ponemos primero a picar fina la cebolla morada, colocamos en unas sartén una cucharada de aceite de oliva y cuando caliente añadimos la cebolla.

Mientras colocamos en el microondas el chorizo, en mi caso picante, tapamos con un plato para que no salte y lo dejamos unos segundos.

Saldrá un poco de grasilla, la quitamos y cortamos el chorizo en trocitos.

Cuando la cebolla esté pochada, lo añadimos a la sartén junto con la nata.

Añadir una pizca de sal y pimienta y dejar hervir moviendo a fuego medio para que no se queme.

Se pica o ralla finamente el queso, en mi caso al ser en lonchar lo piqué bien y se derrite rápido.

Cuando veamos que queda cremoso retiramos del fuego y trituramos.

Servimos nuestra salsa para nachos, según se enfrían la salsa se espesa más y la acompañamos de nos nachos o en mi caso con estos triangulos que me han solucionado el problema tan ricamente.

Una receta que nos gusta mucho en casa, gracias Guillermo, tu cocina es genial.

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10 Comentarios
  • Hirma Filter
    Posteado a las 17:47h, 24 noviembre Responder

    En casa siempre que hay nachos, hago el guacamole y compro la salsa de queso…pues ya no la compro más, tiene una pinta estupenda!
    un beso

  • Mavi
    Posteado a las 18:34h, 25 noviembre Responder

    Esta receta es perfecta para mis hijos Maribel porque les encantan los nachos. Seguro que está riquísima, así que me la guardo.
    Buen asalto.
    Un bst.

  • Angelica Berrios
    Posteado a las 11:47h, 26 noviembre Responder

    Maribel, tu salsa de queso se ve deliciosa, provoca con nachos y con muchas cosas más, excelente receta para tener en cuenta porque la salsa comercial es más colorantes y químicos que otra cosa.
    Besos!!

  • Cuca
    Posteado a las 16:25h, 26 noviembre Responder

    ME encantan los nachos y la salsa de queso es mi perdción ¡menuda pinta rica tiene la que nos has preparado! ¡BEsos mil!

  • No me comes nada
    Posteado a las 18:15h, 26 noviembre Responder

    ¡¡¡Mil gracias por el asalto, Maribel!!! Esta salsa de quesos se parece mucho (por no decir casi igual) a la que ponen en los nachos del VIPS. Desde que la probé no paré hasta encontrar una receta lo más parecida posible porque es un puuuuuro vicio.

    ¿Ves? Yo no compro nachos hasta que no los voy a usar porque sino…desaparecen como en tu casa. El problema en mi caso, es que me los como yo mismo antes de tiempo jajajaja

    ¡Un saludo!

    PD: Te sobra un “tu” en el nombre de mi blog jajajaja No me comes nada, a secas, sin el tú jajajaja

  • Elisa Gómez Fernández
    Posteado a las 18:52h, 26 noviembre Responder

    Hola, vienen días de aperitivos y éste se ve delcioso, muy acertado!!un beso

  • Eva
    Posteado a las 11:35h, 27 noviembre Responder

    En mi casa los nachos también les encanta a mi hijo con guacamole y a mi hija salsa de queso, así que ya se cual voy a hacer la próxima vez,
    Yo les digo esto ni se os ocurra tocarlo que es para el asalto, y pobre de ellos que lo toquen, jajajajaja Buen asalto 🙂

  • Patricia
    Posteado a las 19:43h, 27 noviembre Responder

    No hay aperitivo que más me guste que unos nachos con una buena salsa, y si es casera como esta mejor. Que delicia!! Un saludo!

  • La rana rosa
    Posteado a las 20:04h, 28 noviembre Responder

    A mi todo lo que tenga queso me encanta y esta receta que has publicado es todo un acierto para mi paladar. Muy buen robo realizado, enhorabuena. Saludos!

  • Dolca GG
    Posteado a las 12:03h, 29 noviembre Responder

    Una salsa estupenda para dippear. Enhorabuena por el asalto. Besos.

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