Bombon de morcilla-Ferrero Rocher

26 Dic Bombon de morcilla-Ferrero Rocher

Hoy os traigo una receta que nos ha sorprendido de lo rico que queda y lo fácil que es con ingredientes sencillos como la morcilla hacemos magia para que parezcan bombones pero esta vez salados.

Estos días de fiesta nos hemos juntado a comer en casa y siempre apetece poner aperitivos diversos, esta vez en cuanto vi los bombones se me antojaron y lo repetiré seguro, como es un pequeño bocado no empacha, a mi la morcilla aunque me gusta es un plato que parece un poco pesado pero aquí está la solución…. tachannn. bombocitos rellenos de queso ummm pa morir y el crocanti de almendra ya es en punto final.

Ingredientes para aprox 15 bombones:

• 1 morcilla arrocera
• 1 huevo (se separa la clara de la yema)
• trocitos de queso cremoso
• Almendra troceada (yo 1 bolsa de crocanti de almendra)
• aceite de oliva extra virgen

Preparación:

Trocear la morcilla y mezclar con la yema de huevo.

Hacemos bolitas pequeñas y rellenamos con un trozo de queso cremoso,

Rebozar con clara de huevo y crocanti de almendra.

Freír en abundamente aceite vuelta y vuelta y dejar en un plato con papel absorbente para quitar el sobrante de aceite.

Servir y a disfrutar de este rico aperitivo.

Felices Fiestas