Torrijas de moscatel y miel

Torrijas-de-moscatel

Estamos en momento ideal para preparar #torrijas en Semana Santa no pueden faltar.

Las que os traigo hoy las hice el año pasado pero se me paso el momento y las dejé guardadas pensando que tenía que subirlas, son super ricas pero eso si me pasé de moscatel jejej eso ya sabéis se regula con menos cantidad.

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Tenía una botella de esas que guardas mil año y cuando la miro veo que ya no puede estar ahí solita jejeje, prefiero aprovecharla antes que tirarla a la basura.

Índice
  1. INGREDIENTES:
  2. PREPARACIÓN
  3. Torrijas de moscatel
  4. También tienes otras recetas de torrijas haz clic en la foto.

INGREDIENTES:

  • -1 barra de #pan para torrijas o pan asentado.
  • -1 litro de #leche
  • -piel de naranja y limón para cocer en la leche
  • -4 cucharadas de #azúcar
  • -1 palito de canela
  • - 1/2 vaso de #vinomoscatel
  • -4 #huevos para rebozar
  • -#miel al gusto
  • aceite de girasol para freír
Torrijas-de-moscatel
Torrijas-de-moscatel

PREPARACIÓN

  1. Cocer la leche con el azúcar, piel de naranja, limón y el palito de canela.
  2. Dejamos infusionar con el vino moscatel media hora.
  3. Cortar las rodajas de pan y las empapamos bien con la infusión hasta que absorba todo.
  4. Calentar una sartén con el aceite y cuando esté bien caliente se reboza el pan en huevo y se fríe vuelta y vuelta, dejamos en papel absorbente.
  5. Las colocamos en una bandeja y bañamos de miel, pasar una buena Semana Santa.

Torrijas-de-moscatel

Torrijas de moscatel

Maribel
Torrijas de mostacel
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 29 minutos
Plato Acompañamiento, moscatel, Postre, postre en sarten, recetas tradicionales, semana santa
Cocina española
Raciones 4 personas

Notas

INGREDIENTES:
  • -1 barra de #pan para torrijas o pan asentado.
  • -1 litro de #leche
  • -piel de naranja y limón para cocer en la leche
  • -4 cucharadas de #azúcar
  • -1 palito de canela
  • - 1/2 vaso de #vinomoscatel (yo le puse 1 vaso y queda fuertecito, ya en gustos)
  • -2 #huevos para rebozar
  • -#miel al gusto
  • aceite de girasol para freir
 
Torrijas-de-moscatel
Torrijas-de-moscatel
 
PREPARACIÓN:
Cocer la leche con el azúcar, piel de naranja, limón y el palito de canela.
Dejamos infusionar con el vino moscatel media hora.
Cortar las rodajas de pan y las empapamos bien con la infusión hasta que absorba todo.
Calentar una sartén con el aceite y cuando esté bien caliente se reboza el pan en huevo y se fríe vuelta y vuelta, dejamos en papel absorbente.
Las colocamos en una bandeja y bañamos de miel, pasar una buena Semana Santa.

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Maribel

Hola, me llamo Maribel, soy una apasionada de la cocina y como podéis comprobar en el blog me gusta compartir recetas y retos con otros compañeros de instagram o facebook, no te lo pierdas y aprenderemos mucho juntos.

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  1. silvia dice:

    Te quedan de cine, se ven muy buenas, Feliz Semana Santa, besos 🙂

  2. Puedes creer que aún no he comido torrijas esta Semana Santa?! mañana tendré que ponerle remedio, si o si!
    Las tuyas tiene muy buena pinta!
    Un abrazo!

    1. Maribel dice:

      jeje te creo, a mi alguno año si que me ha pasado, pero estos últimos años me lo piden y no hay excusa con lo que me gusta enseguida me animo.
      bess

  3. Diana Moriel dice:

    Que ricas se ven con esa salsa, ya quisiera poder comerme una.
    Besos y Feliz Pascua

  4. Ummm, imagino el abor de estas torrijas y se me hace la boca agua. So´lo hay que verlas para saber que son de cien. Besos

  5. Hola Maribel! Siempre me digo que haré torrijas para Semana Santa y me quedoen veremos, este año más que apenas hice un solo dulce, jeje, pero creo que en cualquier momento caen bien, el vino le debe dar muy buen sabor. Me guardo tu receta.
    Espero que pasaste una buena Semana Santa, besos!

    1. Maribel dice:

      Hola Angélica
      Un año te tocará jeje ya verás que ricas, el vino dulce le va muy bien, me alegro que te guste cielo
      bess

  6. mjsalla dice:

    Qué ricas te han quedado las torrijas!!!!! Con vino Moscatell no había visto ninguna. Estos días me he estado mirando un montón y el toque del vinito no lo había visto. Me ha encantado. Besos.

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