Galletas digestive con chocolate

Galletas digestive con chocolate

Hoy os traigo unas #galletas que me encantan las #digestive que seguramente muchos habéis probado alguna vez y otros como yo las tomamos muy a menudo y son deliciosas.

Lo mejor que no se tarda nada en hacer en #instagram tengo el video seguirme y pondréis ver todos los videos que preparo como #picoteandoideas.

Para el domingo tenemos @desayunosdisfrutones en #instagram y esta vez me presento con una #cookies super sanas de #avena, no llevan #azúcar o sea que el dulce se lo da el #chocolateintenso que le puse vamos que ya es hora de #desayunar con nuestras compis.

INGREDIENTES:

  • 120 gr de #harinadeavena
  • 80 gr de #harinadetrigointegral
  • 60 gr de azúcar (en mi caso no le puse)
  • 70 ml de #leche la que más nos guste
  • 50 ml de #aceitedegirasol o suave de oliva
  • 5 gr de #levadura química
  • 80 gr de #chocolateintenso para postre
  • 10 gr de #mantequilla

Preparación:

El horno siempre lo pongo con función arriba y abajo, solo utilizo en mis recetas la función arriba para gratinar o la función de abajo cuando es una masa o comida que requiere más calor.

Ponemos el horno a 200 ºC precalentar mientras hacemos la masa.

Se mezclan los sólidos por un lado y líquidos por otro y se mezclan, así de fácil.

Se pueden extender entre dos papeles vegetal y estirar con un rodillo, hay que dejarlo un poco fino y luego cortar con un molde.

En mi caso me he acostumbrado a hacer bolitas de unos 25 gr cada una y aplastar con un molde o una base plata y recortar con un aro los bordes ya que se queda un poco abierta la masa.

Se hacen agujeritos con un palillo y lo ponemos al horno durante 15 minutos.

Dejamos enfriar en una bandeja.

Para cubrir las galletas de chocolate calentamos en el microondas unos segundos junto con la mantequilla, siempre comprobando que está derretido dándole unas vueltas y no nos pasemos, que se quema.

Con una cuchara de café ponemos un poco en la base donde no hay agujeritos y extender en círculos hasta cubrir toda la galleta y así con todas.

Si quieres hacer las líneas al chocolate es mejor que esté un poco seco a mi la impaciencia me hizo que las lineas me salieran un poco con exceso de choco que no me importa pero no quedan tan finas, a ver si la próxima me contengo con el choco que quedan muy bonitas.

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2 Comentarios
  • Avatar
    Silvia
    Posteado a las 16:38h, 20 abril Responder

    Hola Maribel, me las comería todas, ya sabes que me encantan y más con chocolate.
    Besitos

    • Maribel
      Maribel
      Posteado a las 04:55h, 21 abril Responder

      Hola guapiii
      Salieron genial, la verdad, las hago de cuando en cuando que en casa vuelan

      besitoss

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