Gofres de buttermilk

Hoy traigo una receta con la gofrera que me regalaron para el día de la madre y me encanta, tiene 3 en 1 y como siempre me pasa no perdí un minuto en probar como quedaban los bocatas y y los gofres que hoy os traigo.

Desde luego que ya tengo otro trasto mas en la cocina jejejej pero eso de que pueda poner en pie como una maleta hace que sea más fácil de guardas.

Estuve mirando los gofres y la verdad es hay mil variedades pero como me gusta tanto la buttermilk solo con verlos me hicieron chispitas los ojos.

Con esta receta participo en el reto de #desayunosdifrutones @desayunosdisfrutones, con mis compis @marymarsanchezmoreno, @cocinando_con_jessica y @gatavegetariana y tenemos como disfrutona mayor ésta semana @cocicachorritos..

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INGREDIENTES

Para 6 unidades

• 400gr Buttermilk o leche más 30 ml de vinagre o limón
• 2 Huevos L
• 60 gr Mantequilla
• Esencia de vainilla
• 200gr Harina de repostería 
• 2 cucharaditas Levadura química
• Sal 1/4 cucharadita
• 2 cucharadas de Azúcar
• coulis de fresa
• arándanos

Te dejo un enlace de una gofrera que funciona genial

PREPARACIÓN

1. En un bol ponemos la leche y el vinagre y dejamos actuar unos minutos.
2. Batir todos los ingredientes, quedará cremoso como para hacer tortitas.
3. Calentamos la gofrera y pincelamos de aceite.
4. Añadir un cazo hasta que esté cubierto pero con cuidado que no se salga al cerrar, dejamos unos minutos a tope y miramos, cuando esté tostadito lo sacamos y así me salieron en un plis.
5. Con esta gofresa salen #gofresbelgas que son más gorditos y quedan delicioso.

Gofres de buttermilk con arándanos

Maribel

Gofres de buttermilk con arándanos

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Plato arandanos, buttermilk, gofre, Postre

Cocina Americana

Raciones 4 personas

Notas

INGREDIENTES:

Para 6 unidades

• -400gr Buttermilk o leche más 30 ml de vinagre o limón
• -2 Huevos L
• -60 gr Mantequilla
• -Esencia de vainilla
• -200gr Harina de repostería 
• -2 cucharaditas Levadura química
• Sal 1/4 cucharadita
• 2 cucharadas de Azúcar
• coulis de fresa
• arándanos

 

PREPARACIÓN:

En un bol ponemos la leche y el vinagre y dejamos actuar unos minutos.

Batir todos los ingredientes, quedará cremoso como para hacer tortitas.

Calentamos la gofrera y pincelamos de aceite.

Añadir un cazo hasta que esté cubierto pero con cuidado que no se salga al cerrar, dejamos unos minutos a tope y miramos, cuando esté tostadito lo sacamos y así me salieron en un plis.

Con esta gofrera salen gofres belgas que son más gorditos y quedan delicioso.

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