Gazpacho de frutos rojos

Gazpacho de frutos rojos

Hola chicos ya estamos a finde y os traigo una propuesta diferente de #gazpacho esta vez de #frutosrojos con #aovelosmolinos @santacatalina_esp y #ajonegro de @lafamiliasuarez

Una propuesta de #Fogoneros21 de #productosdetemporada #productosproximidad y tenemos que preparar una receta con #frambuesas con @cookingblogger_claracastillo mola verdad.

Y también acompaño a mi amiga @gatavegetariana en el reto #vegetariano para @kitchenfriends_spain #retokitchenfriends .

Me encanta el gazpacho y desde hace un tiempo lo suavizo un poco ya que me repetía un poco, pero con el #ajonegro le da un punto y no queda fuerte me encanta.





Os dejo en la segunda foto las propiedades del #aceitedeolivavirgenextra #aovelosmolinos de @santacatalina_esp es una delicia de gran calidad y tomando el gazpacho se acentúa el sabor.

INGREDIENTES:

  • -200 gr de #cerezas deshuesada
  • -1 tomate maduro
  • -1/2 #cebollamorada
  • -100 gr de #frambuesas
  • -3 #higos
  • -1 vaso de agua
  • -Cubitos de hielo
  • -#sal #vinagre
  • -#aove Los Molinos – Santa Catalina
  • -2 dientes de #ajonegro #familiasuarez

PREPARACIÓN:

Super fácil, ponemos todo en el vaso batidor, se tritura y ajustamos de sal, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y dos de vinagre.

A mi me apetecía que quedara un poco más fuerte y le puse al servir unas escamas de sal y un chorretón de aove antes de servir.

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2 Comentarios
  • Avatar
    Elisa
    Posteado a las 16:29h, 20 junio Responder

    Hola, qué ricos los gazpachos fresquitos para el verano.,. Los hago de mil variedades de ingredientes y tambien de frutos rojos. Son deliciosos, diferentes y siempre aportan un toque especial. Te ha quedado de cine. Un beso

    • Maribel
      Maribel
      Posteado a las 05:30h, 21 junio Responder

      Hola Elisa ainsss cuanto me alegro que te guste a mi también me encanta y los de fruta ya le tengo mucho cariño también.
      besiotss

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