Espaguetis con salsa pesto de nueces

Espaguetis con salsa pesto de nueces

Hoy traigo una #receta de #pasta que nos encanta en casa, #espaguetis con #pesto es una delicia y en esta ocasión el pesto es de #nueces de @lacanenera (os dejo el enlace por si queréis ver su página)

La pasta con poquito está bien rica con un pequeño aliño con #aceite, #ajo y #sal para mi es suficiente, en esta ocasión utilizo un #aove #ecológico ideal y un puntazo@tentuoliva (os dejo el enlace de su página)

El pesto queda tan colorido que le da vida al plato y las nueces quedan geniales, muy contenta con el resultado os lo recomiendo.

INGREDIENTES:

  • – #pasta espaguetis cantidad al gusto
  • -1 puñado de #albahacafresca con el tallo (dejamos alguna hoja para emplatar)
  • -50 gr de #nueces #ecológicas
  • -150 ml de #aove #ecológico
  • -1diente de #ajomorado
  • -1/2 cucharada de #sal
  • -#Queso #pecorino o alguno similar
  • -4 cucharadas de agua

PREPARACIÓN:

Ponemos a cocer en una cazuela grande el agua con sal y añadimos los espaguetis.

Mientras rallar el queso, pelar el ajo y meter todos los ingredientes el un vaso batidor, triturar unos segundo, la mezcla tiene que quedar suave, si queda muy espesa añadir otra cucharada de agua.

Una vez cocida la pasta, emplatamos con la salsa , espolvorear de queso, un hilo de #aove y hojitas de albahaca.

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4 Comentarios
  • silvia
    Posteado a las 17:54h, 08 agosto Responder

    Hola Maribel, qué bueno se ven que están estos espaguetis, solo hay que ver las imágenes. Se ven de categoría. Besos.

    • Maribel
      Posteado a las 08:19h, 09 agosto Responder

      Muchas gracias cielo, la verdad es que esta deliciosa
      besitss

  • Diana Moriel
    Posteado a las 00:13h, 16 agosto Responder

    Que delicia de espagueti con ese pesto, para chuparse los dedos!
    Besos

    • Maribel
      Posteado a las 07:58h, 19 agosto Responder

      Muchas gracias Diana estaban muy ricos
      bess

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